毎週月曜日更新のまちがい探し。今回のテーマは鮎です。まちがいは全部で3つ。難易度が高いものもありますが、すべて見つけることができればスッキリしますよ。頭の体操にぜひ挑戦してみてください。
3つのまちがいを探してください
6～8月は鮎の旬真っ盛りです。
とくに若鮎は骨も柔らかく、「香魚」と呼ばれる香りが楽しめます。
その香りを楽しめる調理法が、定番の塩焼きです。
そのほかに、琵琶湖周辺では甘露煮、岐阜県では雑炊など、いろいろな調理法が楽しまれています。
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