毎週月曜日更新のまちがい探し。今回のテーマは鮎です。まちがいは全部で3つ。難易度が高いものもありますが、すべて見つけることができればスッキリしますよ。頭の体操にぜひ挑戦してみてください。
3つのまちがいを探してください
![画像1: 3つのまちがいを探してください](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/20/c65454654a1826919bb89f40bb40b3392cdc530f.jpg)
![画像2: 3つのまちがいを探してください](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/20/bbd04977bfc164944277542a47ef26c48e74e735.jpg)
6~8月は鮎の旬真っ盛りです。
とくに若鮎は骨も柔らかく、「香魚」と呼ばれる香りが楽しめます。
その香りを楽しめる調理法が、定番の塩焼きです。
そのほかに、琵琶湖周辺では甘露煮、岐阜県では雑炊など、いろいろな調理法が楽しまれています。