天然生活web｜手を動かして、自分らしく、暮らしを楽しむ

サンドイッチの名店・メルヘン直伝「フルーツサンド」のつくり方。生クリームの固さとフルーツの切り方がポイント！お店の人気メニューを自宅で再現

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76歳おしゃれ主婦・ぬ衣さんの“メイク”のマイルール。35年続く「赤い口紅」は私らしさのスイッチを入れるおまじない｜小さな幸せを重ねる暮らし

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タンパク質とカルシウムが摂れる朝ごはん「さば缶サンド」と「キャベツ卵スープ」のつくり方。栄養士に教わる“体を強く美しく”する献立／今泉久美さん

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フラワースタイリストの「球根花」で楽しむ花しつらい。素朴な草花は“小さなブーケ”にしてよそ行きの表情に／平井かずみさん

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ゆらぐ春、10匹の猫に教わる「自分との向き合い方」いい季節だからって“いい調子”でなくてもいい｜生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと／咲セリ

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じゅわっとしみる「いなり寿司」のつくり方。油揚げをおいしく煮るコツと“関東風いなり”の基本レシピ／料理研究家・しらいのりこさん

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コンポスト生活を始めて感じた「生き方の変化」土や微生物がつなぐ“小さな循環”で暮らしが軽やかに／さとうゆみこさん（フラワー＆グリーンスタイリスト）

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レモンのカップケーキ｜はなのお菓子

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タンパク質＆カルシウムが摂れる朝ごはん「しらすとピーマンの玉子焼き」と「豆腐と小松菜の味噌汁」のつくり方。栄養士に教わる“体を強く美しく”する献立／今泉久美さん

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春の手仕事「いちごとカルダモンのシロップ」のつくり方。宝石のように美しい“さわやか自家製シロップ”と2つのアレンジレシピ｜氷砂糖で楽しむ季節の家仕事／榎本美沙さん

春のさわやかな季節、小さな手仕事を楽しんでみませんか。料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに教わる､季節の仕込みもの。今回は、すっきりとした甘みの氷砂糖と、春に旬を迎えるいちごを使った「いちごとカルダモンのシロップ」が登場します。澄んだルビー色の輝きが、いつものお菓子や料理をより鮮やかに見せてくれます。

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おいしいものレシピ氷砂糖榎本美沙季節の家仕事 sponsored 全日本氷糖工業組合

5月20日（水）発売。『天然生活』2026年7月号ができました。

『天然生活』2026年7月号ができました。5月20日（水）発売です。今号は別冊付録に「榎本美沙さんの梅仕事」が付きます。特別定価1,100円（税込）※地域により発売日が異なります

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編集部より最新号＆新刊紹介

99歳・桑田ミサオさんの「心の拠り所」を訪ねて。山は日常の悩みを忘れられる“いやしの場所”樹齢800年の青森ヒバに神仏を感じて

青森・津軽に暮らす99歳の桑田ミサオさん。ミサオさんにとって、山は心の拠り所。鳥の声や風の音に耳を傾けながら歩くと、日常の悩みを忘れていやされるといいます。樹齢800年以上の青森ヒバに手を合わせるミサオさんの姿が、心の豊かさとは何かを教えてくれるようです。（『天然生活』2025年5月号掲載）

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読みもの桑田ミサオ

マンションで楽しむ「ベランダガーデン」の始め方。鉢ひとつから始められる“小さなお庭”づくり｜みどりの雑貨屋・RIKAさんのグリーンと暮らす知恵

庭がなくても、緑のある暮らしは始められます。マンションのベランダという限られた空間で、小さなひと鉢から育まれていく景色。今回は、「みどりの雑貨屋」RIKAさんに、ベランダだからこそ楽しめる植物との暮らしについて伺います。

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読みもの花と緑連載みどりの雑貨屋・RIKA グリーンと暮らす知恵

「かくれ貧血」を改善するおすすめ食材と調理法。タンパク質と鉄分豊富な食べものと吸収率を上げる調理で貧血を予防／消化器内科医・工藤あきさん

年を重ねると、以前より強く体の不調を意識する機会が増えます。「老化」とあきらめがちですが、日々の食事で改善できるかもしれません。消化器内科医で美腸・美肌評論家の工藤あきさんに、「血色・血行の悪さ」が気になる人におすすめの食材と調理法を教えてもらいました。（『天然生活』2025年6月号掲載）

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健康読みもの工藤あき

『光のとこにいてね』本を愛する本屋店主おすすめの“心に響いた”この1冊／BOOK STAND 若葉台・三田修平さん

本をこよなく愛する本屋店主5名の、心に響いた一冊をご紹介。店主のまっすぐな言葉で本の魅力をお届けします。紹介してくれるのは、本との出合いを大切に届けているBOOK STAND 若葉台店主・三田修平さん。三田さんの心に響いた“この一冊”、今回は『光のとこにいてね』です。三田さんが選ぶ“この一冊” 『光のとこにいてね』いまは亡き、本好きの父が「読書の世界に引き込んでくれた」と三田さん。今回おすすめしてくれたのは、一穂ミチ著『光のとこにいてね』です。一穂ミチさんが好きで、著作は概ね読んでいて、ストーリーテリングのうまさと文章の心地よさを兼ね備えた素晴らしい作家だと思います。それぞれに事...

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読みもの本屋店主の心に響いたこの一冊 BOOK STAND 若葉台三田修平

「そら豆と桜えびの白あえ」のつくり方。ぽくぽく香ばしくかわいい“パンやワインにも合う”豆腐のひと皿／ワインセラーローゼンタール・島田由美子さん

東京・銀座にあるドイツワインと野菜料理の店「ワインセラーローゼンタール」店主の島田由美子さんがつくる「白あえ」は、愛らしく品のよい佇まいで、お店の看板メニューです。季節の素材と豆腐を混ぜるだけのシンプルな工程で、レシピは100以上のレパートリーがあるといいます。おいしさの一番のポイントは、にぎれるくらいしっかり水切りをして豆腐の存在感を際立たせること。今回はグリーンとピンクがかわいい「そら豆と桜えびの白あえ」を教えてもらいました。

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おいしいものレシピ家庭料理

お弁当屋さんに教わる「ほうれんそう」のベストなゆで方。シャキッとおいしく仕上がる失敗しないコツと、おひたしのつくり方／uzura・前田潤子さん

野菜をおいしくゆでられたなら、日々の料理のクオリティーは格段に上がります。そこで登場いただくのは、旬の野菜をたっぷり詰めたお弁当が大人気の「uzura」さん。今回は、店主の前田潤子さんにおいしい「ほうれんそう」のゆで方と、お弁当に合うプチレシピ「ほうれんそうのおひたし」のつくり方を教えていただきました。

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レシピおいしいもの家庭料理お弁当

「手を使って仕事を続ければ、一生食べるのには困らない」99歳・桑田ミサオさんが学んだ母の教え。服や帽子も必要なものは“何でも”手づくり

青森・津軽に暮らす99歳の桑田ミサオさん。「10本の指は黄金の山。手を使って仕事を続ければ、一生食べるのには困らない」という母の言葉を胸に、縫い物や編み物など、手を動かすことを暮らしのなかで自然に身につけてきました。「上手い、下手は関係なく、楽しく」——その言葉どおり、ほんの少しの時間でも手を動かすことが、心を豊かにしてくれます。（『天然生活』2025年5月号掲載）

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京都の秘境で生まれる手漉き和紙「黒谷和紙」の魅力。おおらかな風合いと“強くて丈夫”な日本伝統の使う紙／ハタノワタルさん（和紙職人）×平澤まりこさん（版画家・イラストレーター）

和紙を使った版画作品を手掛けるイラストレーター・版画家の平澤まりこさんが、京都・綾部へ。アーティストで和紙職人のハタノワタルさんの工房を訪ね、和紙づくりの現場を見せてもらいました。古くから続く「黒谷和紙」の魅力についてハタノさんに教わります。（『天然生活』2025年5月号掲載）

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読みもの平澤まりこ

40代からの「かくれ貧血」を改善する4つの食事法。血色や血行不良が気になる人に“タンパク質と鉄分”中心のおすすめの食べ方／消化器内科医・工藤あきさん

年を重ねると、以前より強く体の不調を意識する機会が増えます。「老化」とあきらめがちですが、日々の食事で改善できるかもしれません。消化器内科医で美腸・美肌評論家の工藤あきさんに、「血色・血行の悪さ」が気になる人におすすめの老けない食べ方を教えてもらいました。（『天然生活』2025年6月号掲載）

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健康読みもの工藤あき

渡仏歴30回のパリ通が“旅の最終日”に必ず持ち帰る「焼き立てクロワッサン」おいしく持ち帰るコツを伝授！愛するクロワッサンの名店3選も／エッセイスト・桜井かおりさん

渡仏歴30回以上！パリを知り尽くした「カフェロッタ」元オーナー・エッセイストの桜井かおりさんが旅行者の目線で楽しむ、リアルなパリ旅案内。パリといえば、やっぱりおいしいクロワッサン。旅の最終日にぜひ持ち帰りたい焼きたてクロワッサンの持ち帰り方とおすすめのお店を教えていただきました。（『パリを持って帰ろう』より）

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おいしいもの桜井かおり

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