天然生活web｜手を動かして、自分らしく、暮らしを楽しむ

梅雨のかんたん発酵薬膳「薬味ポテトサラダ」のつくり方。青じそやみょうがたっぷり！マヨなしの“軽やかな”ポテサラ／榎本美沙さん

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はぎれでかわいい「巾着」のつくり方。小さなはぎれを縫いつないで“布ひも”に！ミシンで楽しむ手づくり布小物／布作家・不動美穂さん

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夏のつくりおき「みょうがの甘酢漬け」のつくり方。冷蔵庫で1カ月保存可能！シャキッと食感と甘酸っぱさがたまらない薬味の定番／料理家・真藤舞衣子さん

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大人の浴衣姿にもぴったり「兵児帯（へこおび）」の結び方。初心者でも簡単！100円ショップのアイテムでできる“帯アレンジ”も／着付師・橘川麻実さん

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かんたん「大葉の即席漬け」のつくり方。えごまの葉のしょうゆ漬けを“大葉”で簡単に！アツアツごはんと食べたい夏の一品／うつわ千鳥・柳田栄萬さん

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50代、夫婦ふたりで熊本・阿蘇の山奥へ移住。計画的な生き方より「ここで生きてみたい」と思える場所で“暮らしを手づくり”してみる／asoうぶやまキュッフェ・折居多恵さん

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青じそで簡単「しそジンジャーシロップ」のつくり方。自家製しそジュースにも！冷たく飲んでも“体を冷やさない”夏の養生ドリンク／クボ鍼灸院・久保和也さん

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よくある「賃貸の部屋」を理想の空間に育てる3つの工夫。ドアの色や床はそのままで、"素材や色"から見直してみる／賃貸暮らしインテリアプランナーの生活研究日記｜岩部圭子さん

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梅雨の薬膳「とうもろこしと鶏手羽中のおつゆ」のつくり方。体のむくみを流して元気にする旬の“とうもろこし”の簡単スープ｜荒木典子の“旬のおつゆ

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1日5回でかんたん「反り腰」改善ピラティス。腰や前ももの張りに！ぽっこりおなかや腰の負担もやわらげるケア｜ほどほどピラティス／ピラティストレーナー・原裕美子さん

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チェリークラフティ｜はなのお菓子

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プロの料理家も愛用！フランス・ブルターニュの恵み「ゲランドの塩」で楽しむ夏レシピ3選。素材の味が引き立つ“使い分け”のコツも

味付けの基本である塩は、料理の味を大きく左右する調味料です。そこで、手軽に料理上手になりたいのなら、ぜひ手に取ってほしいのが「ゲランドの塩」。1000年以上の長きにわたり、受け継がれてきた伝統製法でつくられる塩は、熟練の職人たちの技と太陽と風の力、そして美しい海によってもたらされる奇跡の結晶。3種類の天日海塩「フルール・ド・セル、あら塩、顆粒」の魅力を、それぞれの個性を生かしたレシピとともに紹介します。

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レシピ sponsored 真藤舞衣子おいしいもの家庭料理

夏の仕込みもの「ブルーベリービネガー」のつくり方。旬の果実を“氷砂糖と酢に漬けるだけ”のかんたんビネガーと2つのアレンジレシピ｜氷砂糖で楽しむ季節の家仕事／榎本美沙さん

料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、旬のブルーベリーで仕込む「ブルーベリービネガー」を教わりました。ブルーベリーが食べ頃を迎える夏。純度の高い氷砂糖を使うことで、ブルーベリーのみずみずしい甘みと豊かな香りがじっくりと引き出され、透明感あふれる色合いとすっきりした味わいに仕上がります。保存びんの中に夏のおいしさを閉じ込めて、食卓を涼やかに彩ってみませんか。

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季節の家仕事おいしいものレシピ氷砂糖全日本氷糖工業組合榎本美沙 sponsored

よくある「賃貸の部屋」を理想の空間に育てる3つの工夫。ドアの色や床はそのままで、"素材や色"から見直してみる／賃貸暮らしインテリアプランナーの生活研究日記｜岩部圭子さん

「賃貸だから」「理想の内装じゃないから」と、いまの住まいをあきらめていませんか？間取りや建具などの制約があっても、工夫次第で自分をいやしてくれる空間はつくれます。賃貸マンションで試行錯誤しながら、日々の暮らしの改善を“生活研究日記”として発信するインテリアプランナーの岩部圭子さんに、“理想”と違う賃貸の部屋を好きになる考え方について聞きました。明日から無理なくできる、“居心地のいい部屋を育てる”ヒントを教えてもらいます。

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読みもの暮らしの知恵

片づけで「人生を変えた」プロに教わる、散らからない部屋づくり5つのステップ。45日間で“リバウンドしない”仕組みが身につく！／お片づけ習慣化コンサルタント・西﨑彩智さん

片づけても、すぐに散らかってしまう。そんなときはわが家の実情に合わせた片づけのやり方や仕組みを見直してみることが大切です。二度と散らからないために必要な片づけの考え方と、45日間で行うとよい5つのステップを、お片づけ習慣化コンサルタント・西﨑彩智さんに教わります。（『天然生活』2025年7月号掲載）

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収納暮らしの知恵

1日5回でかんたん「反り腰」改善ピラティス。腰や前ももの張りに！ぽっこりおなかや腰の負担もやわらげるケア｜ほどほどピラティス／ピラティストレーナー・原裕美子さん

腰や前ももが張りやすく、疲れやすい。そんな不調の背景には、反り腰が隠れているかもしれません。骨盤が前に傾いた状態が続くと、腰まわりの筋肉が縮こまり、重心のバランスが崩れて体に余計な負担がかかります。今回は、ピラティストレーナーの原裕美子さんに、反り腰が気になるときにおすすめのピラティスワークを教えていただきました。姿勢保持のためのインナーマッスル強化、また反り腰で使えてなかった筋肉に刺激が入り、体をバランスよく整えます。毎日の隙間時間に取り入れて、バランスのとれた体づくりに役立ててみてください。

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釧路に生まれ、東京で「アイヌ文化アドバイザー」に。舞踊や楽器演奏、アイヌの伝統文化を通して思う“だれかと区別しなくてもいい”ということ／ハルコㇿ店主・宇佐照代さん

東京・大久保に「ハルコㇿ」というアイヌ料理店があります。アイヌ民族は北海道の自然の中で暮らしていると思われがちですが、都会のまんなかでその伝統はしっかりと受け継がれているのです。店に立ちながらアイヌ文化アドバイザーとしても多忙な、店主の宇佐照代さんにお話を伺いました。（『天然生活』2025年8月号掲載）

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ひんやり「フローズンフルーツ」のつくり方。水切りヨーグルトと好みの果物でかんたん華やか！子どもも楽しいとびきりおいしいおやつ／野村友里さん

お店で食べられるようなおいしいおやつが、子どももつくれたら……レストランや、地域のおいしいものを扱う食材店を経営する料理人の野村友里さんに、子どもたちにも届けたいおやつのレシピをわかりやすく教えてもらいました。今回は、雪の世界をイメージした「フローズンフルーツ」のつくり方を紹介。シンプルな工程なのに、大人も驚くおいしさのレシピです。（『とびきりおいしいおうちおやつ』より）

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レシピ野村友里

「さつま揚げとわけぎのオイスターソース炒め」のつくり方。さっと炒めて香りよく！ごはんによく合う簡単おかず｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんにさつま揚げとわけぎのオイスターソース炒めのつくり方を教えていただきました。さつま揚げのうま味と、わけぎの香りを生かした炒めものです。オイスターソースのコクが全体をまとめ、ごはんによく合う味わいに。

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おいしいものレシピ連載松田美智子の季節の仕事松田美智子

背筋が伸びて印象も変わる！「猫背・巻き肩」改善ストレッチ。気づくと背中が丸まってない？壁があればできる簡単ケア｜ほどほどピラティス／ピラティストレーナー・原裕美子さん

気づくと背中が丸まり、肩が内側に入っていませんか？猫背の姿勢が続くと、疲れた印象を与えてしまうことも。胸まわりが縮こまることで呼吸が浅くなり、体のだるさやむくみにつながります。今回は、ピラティストレーナーの原裕美子さんに、胸まわりの筋肉を伸ばす、猫背改善ストレッチを教えていただきました。背筋が伸びると、体が心地よくなるだけでなく、毎日の装いや立ち居振る舞いまで軽やかに見せてくれます。

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一針一針に魂をこめた「本物のアイヌ刺しゅう」を日常に。デニムシャツやバッグに刺して“民族の誇り”を身につけたい／ハルコㇿ店主・宇佐照代さん

東京・大久保に「ハルコㇿ」というアイヌ料理店があります。アイヌ民族は北海道の自然の中で暮らしていると思われがちですが、都会のまんなかでその伝統はしっかりと受け継がれているのです。店主の宇佐照代さんが祖母から受け継いだこと、日常で大切にしている「アイヌ刺しゅう」について、お話を伺いました。（『天然生活』2025年8月号掲載）

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家族が自分で"片づけたくなる"声かけのコツ。やらせるよりも「みんなで一緒に」が片づける気持ちを引き出す／僧侶・松本紹圭さん

暮らしを片づけることは、心の片づけにも通じます。そんな仏教の教義から「心と暮らしの片づけ方」にどう向き合うべきかを、光明寺の僧侶・松本紹圭さんに教えてもらいました。今回は、家族との片づけ習慣についてのお話です。（『天然生活』2025年7月号掲載）

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収納暮らしの知恵松本紹圭

簡単かわいい「お花クッキーと毎日クッキー」のつくり方。食べられるお花で“お店のような”仕上がりに！子どもも楽しいとびきりおいしいおやつ／野村友里さん

お店で食べられるようなおいしいおやつが、子どももつくれたら……レストランや、地域のおいしいものを扱う食材店を経営する料理人の野村友里さんに、子どもたちにも届けたいおやつのレシピをわかりやすく教えてもらいました。今回は、目にも楽しい「お花クッキーと毎日クッキー」のつくり方を紹介。シンプルな工程なのに、大人も驚くおいしさのレシピです。（『とびきりおいしいおうちおやつ』より）

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レシピ野村友里

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