天然生活web｜手を動かして、自分らしく、暮らしを楽しむ

秋のごちそうに。ひと晩漬けて、コトコト煮るだけ「牛もも肉とビーツのモロッコ風煮込み」のつくり方。乳酸発酵の簡単レシピ／料理研究家・荻野恭子さん

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疲れやもやもやを持ちこさない「夜のケア」3つ。映画やドラマで気分転換、うれしかったことを思い出して幸福度アップ／冨澤緑さん（IFUJI the box tailor）

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「うなぎのちらし寿司」のつくり方。市販の蒲焼きを簡単アレンジ！夏の疲れにうれしいごちそうレシピ／真藤舞衣子さん（発酵研究家・料理家）

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京都旅のお土産で迷ったらこれ！地元で愛される「食材＆調味料」6選。定番の京つけもの、白味噌…台所に欠かせない“いつもの味”／宮下亜紀さん（編集者・ライター）

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ちょっと手抜きでも猫が喜ぶ「楽しい遊び」5つのアイデア。10匹の猫と暮らすわが家の“遊び係”が見つけた工夫｜生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと／咲セリ

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ぷるぷる「レンチンプリン」のつくり方。カラメルソースもレンチンで簡単！“コスパ最強”極上スイーツ／まるみキッチンさん（料理研究家）

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どんな家でもすっきり片づく“きれいをキープ”する3つのコツ。13回の引っ越しでわかった「散らかり」を防ぐ小さな工夫／整理収納アドバイザー・吉開景子さん

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マンションの“小さなベランダ”で楽しむ「ミニ花台」のつくり方。空き缶や丸板でかんたんDIY！｜みどりの雑貨屋・RIKAさんのグリーンと暮らす知恵

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50代夫婦、阿蘇の山暮らしで変わった「毎日のごはん」最寄りのスーパーまで車で40分！“あるものを生かす”豊かな暮らし／asoうぶやまキュッフェ・折居多恵さん

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「汁とごはんだけの日」があっていい。スープ作家・有賀薫さんに聞く一椀で満たされる“食べるスープ”と組み立てのヒント

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かぼちゃのバスクチーズケーキ｜はなのお菓子

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秋の楽しみ「栗クリーム」のつくり方。まるごとゆでて“皮むき不要”の絶品クリームと2つのアレンジレシピ｜氷砂糖で楽しむ季節の家仕事／飛田和緒さん

秋の味覚「栗」がおいしい季節がやってきました。純度が高くすっきりとした甘さが魅力の氷砂糖を使って、栗の保存食をつくりませんか。栗を氷砂糖とともに煮てペースト状にした「栗クリーム」は毎日のおやつに活用できるうえ、冷凍保存しておけば、お正月のおせちづくりにも活躍します。実りの季節の“栗仕事”を料理家の飛田和緒さんに教えてもらいました。

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季節の家仕事おいしいものレシピ氷砂糖飛田和緒全日本氷糖工業組合 sponsored

俳優・本上まなみさんの「夜のマストアイテム」2つ。夜散歩のお供“リトルサン”と、底冷えする京都の盆地で欠かせない湯たんぽ

意識が外へと向かう昼間と違い、自分の内側に静かに向かっていく夜時間。心身をほっと和ませ、温めるものたちが、そんなひと時を彩ります。俳優・本上まなみさんの、夜にかかせない2つのアイテムを聞きました。（『天然生活』2025年10月号掲載）

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薬膳で不調を整える「疲れやすい人」におすすめの食材と食べ合わせ。気虚体質さんは“キャベツや白米”で元気に／国際中医薬膳管理師・植木もも子さん

身近な食材を組み合わせて体質に合わせた養生を。薬膳の知恵で小さな不調を整え、毎日の食卓から心と体の健康を取り戻しましょう。今回は薬膳の考え方で8つの体質のうち、疲れやすい「気虚（ききょ）体質」の人におすすめの食材と食べ合わせを国際中医薬膳管理師の植木もも子さんが紹介します。（『天然生活』2025年11月号掲載）

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健康暮らしの知恵

京都で「散歩と読書」を楽しむ1泊2日おすすめ観光スポット。京都御苑、行きつけの喫茶店…写真家・中川正子さんのお気に入り

日常を離れ、ほっとひと息つきたくなる京都。今回は、写真家の中川正子さんに、とっておきの過ごし方を聞きました。（『天然生活』2026年7月号掲載）

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【11月3日開催】天然生活「サステナブルマーケット」のご案内

『天然生活』編集部主催の、リアルマーケットのお知らせです。当日は、料理研究家のウー・ウェンさんやタレントの安田美沙子さんなど、天然生活でもおなじみのメンバーが出店します。ぜひ遊びにいらしてくださいね。天然生活「サステナブルマーケット」のご案内このたび天然生活編集部主催の、初めてのリアルマーケットを開くことになりました。これまで取材をさせていただいた、全国のよいものを中心に集めて、販売したいと思います。当日は、天然生活編集部をはじめ、料理家の真藤舞衣子さんなど本誌で人気の方がブースを出し、皆さんや編集部がセレクトする、サステナブルな商品を販売いたします。また、当日は、聴覚障がいの...

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インフォメーション編集部より

体よろこぶ「ごぼうのカクテキ」のつくり方。旬のごぼうの栄養とおいしさたっぷり！不調が整う“韓国薬膳”レシピ／キム・ナレさん（料理家）

体の不調は、まず食で整える。韓国に息づくのは、食の知恵を大切にした家庭料理の数々。韓国出身の料理家のキム・ナレさんに祖父母や母から受け継ぎ、育んできた「韓国薬膳」をベースにしたごぼうのカクテキのつくり方を教えていただきました。（『天然生活』2025年11月号掲載）

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家庭料理レシピ

揚げない「おさつスティック」のつくり方。フライパンで簡単！風味豊かな“黒豆きなこ”で楽しむやさしいおやつ｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんに揚げないおさつスティックのつくり方を教えていただきました。揚げずに焼いた、軽やかでつくりやすいおさつスティック。香ばしい黒豆きなことグラニュー糖をまぶした、素朴な甘さの体にやさしいおやつです。

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おいしいものレシピ連載松田美智子の季節の仕事松田美智子

44歳ときめく乙女・白鳥久美子、雨続きで沈む気持ちに「セーラームーン」のパワーを！姪っ子と泣きまくった感動のステージ｜たんぽぽ白鳥久美子の手づくり暮らし

お笑いコンビ、たんぽぽの白鳥久美子さんは、おばあちゃんっ子だったこともあり、「ばあちゃん仕事」に憧れ、愛してやみません。今日も、手を動かして、暮らしをつくる。白鳥さん流の「楽しい小さな暮らし」をご紹介します。雨続きで気持ちも沈みがちな白鳥さん。佐賀から遊びに来た姪っ子と「美少女戦士セーラームーン」のステージへ。少女時代のときめきがよみがえり、泣くほど感動した白鳥さんです。

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読みもの白鳥久美子の手作り暮らし白鳥久美子連載

俳優・本上まなみさんの「夜の時間割」家族4人で楽しむオタマトーン演奏会と“ひとり読書”で1日の疲れをリセット

あわただしかった昼間の疲れをいやし、心と体をリセットする夜時間。新しい日を気持ちよく迎えるために、夜はどんな風に過ごしていますか？今回は、俳優・本上まなみさんの、明日が整う「夜の時間割」を拝見します。（『天然生活』2025年10月号掲載）

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心身が疲れたときに“寝る前1分”のかんたん体操「全身脱力」のやり方。医師が教える、筋肉をほぐしてぐっすり眠るコツ／小林弘幸先生（順天堂大学医学部教授）

自律神経研究の第一人者である、順天堂大学医学部の小林弘幸教授に、自律神経を整える「寝る前の1分間体操」を教えてもらいました。寝る直前、ベッドで横になった状態でもできる体操で、心と体をゆったりとリラックス。今回は「全身脱力」を紹介します。（『天然生活』2025年10月号掲載）

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旬の野菜で整える「韓国薬膳」の知恵。すこやかな体は“毎日の食”から。韓国の家庭に伝わる、無理なく続く食養生／キム・ナレさん（料理家）

体の不調は、まず食で整える。韓国に息づくのは、食の知恵を大切にした家庭料理の数々。韓国出身の料理家のキム・ナレさんが祖父母や母から受け継ぎ、育んできた韓国薬膳のある暮らしを紹介します。（『天然生活』2025年11月号掲載）

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おいしいもの暮らしの知恵

かんたん発酵レシピ「甘酒オイルのマリネサラダ」のつくり方。好みの野菜とあえるだけ！手軽な発酵食品“甘酒”でもっとおいしく／料理家・飛田和緒さん

料理家の飛田和緒さんが日々の食卓に取り入れている、甘酒。ドリンクとして楽しむだけでなく、料理の調味料としても活躍します。今回は飛田さんに、甘酒を使った「甘酒オイルのマリネサラダ」のレシピを教えてもらいました。（『天然生活』2025年10月号掲載）

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飛田和緒レシピ

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