天然生活web

クローゼットから世界へ。古着を手放して社会に貢献する方法｜「古着deワクチン」の取り組み

天然生活編集部 @ 天然生活web

本に親しむ時間。二十四節気ことのはノート「秋分」｜白井明大×當麻妙

天然生活編集部 @ 天然生活web

草で心と体を癒す｜草のある暮らし／かわしまようこさん

天然生活編集部 @ 天然生活web

なすの蒸し料理｜飛田和緒さん／季節の変わり目の、蒸し料理

天然生活編集部 @ 天然生活web

富山・立山発　巣巣便り｜第二話　自然の営みに寄り添う暮らし

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繊細な編み目に見とれる昔ながらの籐の脱衣かご｜ “編む” 手仕事を訪ねて／カルチェラタン専属工場市村商店（大阪・東住吉）

天然生活編集部 @ 天然生活web

はなのお菓子｜シュークリーム

天然生活編集部 @ 天然生活web

9月19日（土）発売。『天然生活』2020年11月号が出来ました。

『天然生活』2020年11月号が出来ました。9月19日（土）発売です。定価820円（税込）※地域により発売日が異なります

天然生活編集部 @ 天然生活web

編集部より最新号＆新刊紹介

「秋」を感じる絵本｜ずっと絵本と。

絵本好きの編集者・長谷川未緒さんが、大人も子どもも楽しめる、季節に合わせた絵本を3冊セレクト。今回は、秋を感じる絵本を紹介します。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの連載ずっと絵本と。

暮らしを彩る器を買いに　器屋さんがこっそり教える器ガイド｜うつわ SouSou（愛媛・松山）

日本には心惹かれる器をつくる作家さんが大勢います。作家と私たちの暮らしをそっとつないでくれるのが器屋さんです。愛媛・松山で20年に渡り、自分たちの体験を元に手仕事の魅力を伝え続ける「うつわ SouSou（ソウソウ）」は、そんな器屋のひとつ。店主の小池さん夫妻に、お薦めの作家をこっそり教えてもらいました。

諸根文奈 @ 天然生活web

連載生活雑貨器屋さんがこっそり教える器ガイド

村暮らし、まちあるき。第18回　実りの秋、稲刈りの日｜玉木美企子

東京郊外に生まれ、南信州に暮らすライター・玉木美企子の日々を綴る連載コラム。村での季節のしごとや、街で出会えたひとやできごと、旅のことなど気ままにお伝えします。今回は、一年に一度、実りの季節を迎えた伊那谷で、黄金色に輝く田んぼでの収穫の日のお話を。実りの秋、稲刈りの日バタバタとお盆がすぎ、9月に入り、気づけば長袖に手を通す日が増えてきました。日差しはまだまだまぶしいものの、吹く風のにおいも咲く花もすっかり秋の装い。いま、伊那谷では一年一度のお米の収穫の季節を迎えています。わが家でも、お借りしている田んぼで4度目の稲刈りの日を迎えることに。覚えていらっしゃる方はいるでしょうか、本...

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの連載村暮らし、まちあるき。

「味噌」のちから｜調味料のさしすせそ／松田美智子さん

調味料の理にかなった加え方を教える、先人の名言「さしすせそ」。今回は、香りを楽しむ調味料「味噌」のもつ力と役割を、松田美智子さんに教わります。料理には科学実験の面もあります。下処理し、加熱し、味をつける。調味料をどのタイミングで加えるかで、でき上がりが大きく異なってきます。砂糖、塩、酢、しょうゆ、味噌の順に加えるだけで素材の味が立ち、おいしくなるのです。（『天然生活』2014年7月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ

権利書を探して｜阿部絢子の七転び八起き

生活研究家の阿部絢子さんのドタバタな日常の失敗談を綴るエッセイの連載です。今回は、母親から土地を相続した時のお話。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの連載阿部絢子の七転び八起き

おしゃれのＡＢＣ◇ 9月「季節の変わり目。おしゃれの鍵を握るカーディガン」その（3）現役スタイリストが、おしゃれの悩みを解決｜植村美智子

季節の変わり目、夏ではなく秋と言い切るにはまだ早いこの時期。ファッションの鍵を握るのはカーディガン。今回も実践編として、夏の服装にカーディガンを羽織り、この時期にしか楽しめない本格的な秋に向かうスタイルを作っていきます。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おしゃれ連載おしゃれのＡＢＣ

草を体に取り入れる｜草のある暮らし／かわしまようこさん

衣食住、そのすべてに草を取り入れて、沖縄で “草生活” を楽しんでいる、かわしまようこさん。今回は、草を食べることについて。草から広がる、彩り豊かな暮らしを紹介します。（『天然生活』2016年8月号掲載）

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暮らしの知恵読みもの野草

きのこの蒸し料理｜飛田和緒さん／季節の変わり目の、蒸し料理

蒸し器に材料を入れ、あとは湯気まかせで調理できてしまう蒸し料理を、飛田和緒さんに教わります。今回は、「きのこ」を使った蒸し料理を。できたてと、冷めてからのアレンジと。気分に合わせて選べるふたつの楽しみ方を紹介します。（『天然生活』2013年10月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ

本に親しむ時間。二十四節気ことのはノート「秋分」｜白井明大×當麻妙

二十四節気秋分（9月22日～10月7日）日々の暮らしの中にある季節の移ろいを白井明大さんの詩・文と當麻妙さんの写真で綴ります。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの連載二十四節気ことのはノート

「しょうゆ」のちから｜調味料のさしすせそ／松田美智子さん

調味料の理にかなった加え方を教える、先人の名言「さしすせそ」。今回は、優れた風味を生かしたい「しょうゆ」のもつ力と役割を、松田美智子さんに教わります。料理には科学実験の面もあります。下処理し、加熱し、味をつける。調味料をどのタイミングで加えるかで、でき上がりが大きく異なってきます。砂糖、塩、酢、しょうゆ、味噌の順に加えるだけで素材の味が立ち、おいしくなるのです。（『天然生活』2014年7月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ

表紙の一枚『天然生活』2020年11月号

今月の表紙は、料理家・たかはしよしこさんが仕込んでいらした、香るシロップ。左から、ラベンダー（とニューサマーオレンジ）、バラ（とさくらんぼ）、ニセアカシア（と青山椒の実）と、よしこさんのお庭で次々に花を咲かせた植物の、その弾けるような旬の香りが、瓶の中で静かに眠る様子を撮った一枚です。

天然生活編集部 @ 天然生活web

編集部より最新号＆新刊紹介連載表紙の一枚

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