栄養士に教わる「夏の食養生」のコツ。食が進まない日は手軽な“ジュースやスープ”で上手に栄養補給！知っておきたい栄養補給4つのポイントも／今泉久美さん（料理研究家・栄養士）
食欲が落ちがちな夏。料理研究家の今泉久美さんに、夏の不調に働きかける栄養素と食養生のポイントを、栄養士の視点から教えていただきました。スープやドリンクで上手に栄養補給するコツを紹介します。
（『天然生活』2025年8月号掲載）
食が進まない暑い夏は、ジュースやスープで栄養を取りれて
暑さで食が進まない夏、体力は落ちるばかりです。深刻な夏バテに陥る前のこの時季にこそ、ぜひ取り入れたいのが、手軽につくれる栄養豊富なドリンクやスープ。
「もちろん、本来はしっかりかんで消化吸収をよくして、栄養を摂りたいところ。けれど、食べる気が起きないときは食欲のアップするジュースやスープを取り入れて、水分や栄...
