天然生活web｜手を動かして、自分らしく、暮らしを楽しむ

揚げない「焼き春巻き」のつくり方。揚げないから簡単ヘルシー！おいしい春巻きが“ぐっと身近”に／料理研究家・荻野恭子さんの引き算レシピ

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せいろ販売23年のプロに教わる「せいろの魅力」ステンレス製の蒸し器との違いは？ごはんを‟おいしく”蒸しなおすコツも／キッチンパラダイス・田中文さん（インスタライブQ&Aより）

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ベニシアさんの愛した「タラコ・スパゲティー」のつくり方。夫・正さんが受け継ぐ“思い出の味”青じそたっぷりでさわやかに／梶山正さん（写真家・料理人）

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ぴったりはまる「パウンド型」のシートの敷き方。お菓子づくりが楽しくなる！知っておきたい下準備のコツ／小豆田マチ子さん（キャロットケーキ研究家）

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他人にイライラしないための「4つの習慣」することと“しないこと”を決めて人間関係をもっと楽に。心のトリセツと新習慣／臨床心理士・中島美鈴さん

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団地暮らしの決め手は「ピンクタイル」の台所。眺めるだけで幸せな“つくるを楽しむ”レトロな台所を拝見（不動千夏さん）｜『天然生活』が読者のお宅におじゃましました

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「キャロットケーキ」のつくり方。にんじんとスパイスたっぷりで大満足！何度も食べたい定番ケーキ／キャロットケーキ研究家・小豆田マチ子さん

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夫婦の外食は「ランチ」で小さな贅沢を楽しむ。新年に取り入れたい“無理せずお金がたまる”4つの習慣／エッセイスト・柳沢小実さん

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「かぶの塩レモンあえ」のつくり方。ポリ袋でもみもみ“火を使わない”かんたん野菜の副菜／料理研究家・荻野恭子さんの引き算レシピ

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半年間で「3度の引っ越し」泣くたびに身軽になった愛おしい“じたばた”の日々｜あたらしい自分に出会う移住のはなし／藤原奈緒（料理家、エッセイスト）

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1月20日（火）発売。『天然生活』2026年3月号が出来ました。

『天然生活』2026年3月号が出来ました。1月20日（火）発売です。定価920円（税込）※地域により発売日が異なります

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編集部より最新号＆新刊紹介

ちょっと難しいまちがい探し｜ふきのとう

毎週水曜日更新のまちがい探し。今回のテーマはふきのとうです。まちがいは全部で3つ。難易度が高いものもありますが、すべて見つけることができればスッキリしますよ。頭の体操にぜひ挑戦してみてください。

川添大輔 @ 天然生活web

連載読みものまちがい探し頭の体操

フランス流「ちゃんと目を見る」だけで変わる、コミュニケーション術。落ち着いて話せる“目線”のちょっとした工夫も／ロッコさん

フランス・リヨンで暮らす3児の母・ロッコさんが綴る、「がんばりすぎない子育て」と「ちょうどいい生き方」のヒント集『フランス人はママを理由に諦めない』。完璧を目指して自分を追い込んでいた日本時代から、フランスでの暮らしを通して気づいた“力を抜く大切さ”。家事や育児、仕事、人との距離感を見つめ直し、心が軽くなっていく過程がていねいに描かれています。今回は、本書から、フランスで大切にされているコミュニケーションの基本をご紹介します。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの暮らしの知恵生き方

58歳、気疲れしない「大人の女子旅」5つの極意。50代からは“自分のことは自分で”をルールに、ひとり時間もしっかり楽しむ／漫画家・ひうらさとるさん

「50、60代は行きたい場所に自由に旅に出るのにちょうどいい時期」と語るのは、旅好きとして知られる漫画家、ひうらさとるさん。住む場所や生活スタイルもバラバラの友人たちと旅することも多いというひうらさんの、大人の女子旅を楽しむコツを教えていただきました。集合や段取り、気疲れしない時間の使い方。ひうらさんの実践から導き出したシンプルな旅のルールをお届けします。（『58歳、旅の湯かげんいいかげん』より）

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生き方読みもの

「家事労働」は家庭内給与制！自分が“何にお金を使いたいか？”をしっかり考える。ナチュラルクリーニング講師・本橋ひろえさんに聞く、家計の見直し

新しい年は、気になるお金のことも見直すタイミング。ナチュラルクリーニング講師の本橋ひろえさんに、お金の見直しと新しく取り入れたことを伺いました。本橋さんのお金とのつきあい方を参考に「たまる習慣」を考えてみましょう。（『天然生活』2025年2月号掲載）

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暮らしの知恵お金読みもの本橋ひろえ

働く人の「お弁当」中身を拝見。蓼科ハーバルノート・シンプルズで働くスタッフ6人“チームワークのよさは、よい休息時間から”

朝と夕とをつなぐ、お楽しみの小休止。はたらく現場の憩いの時間におじゃましました。今回は、蓼科ハーバルノート・シンプルズの萩尾さんとスタッフのお弁当を拝見します。（『天然生活』2024年4月号）

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読みものお弁当萩尾エリ子

せいろで10分「鶏だんごの春雨蒸し」のつくり方。かんたんヘルシー！鶏むね＆きのこたっぷり“体にやさしい”蒸し料理／りよ子さん

ふっくらジューシーで、手軽においしい。いま注目を集めている「せいろ蒸し」レシピ。現在発売中の『フーディストノートmagazine vol.4』では、ヘルシーで満足感のある鶏むねの人気おかずを特集しています。今回はそのなかから、“すべてを蒸したい”というコンセプトのもと、野菜から肉、スイーツまで、蒸すだけの時短・ヘルシーな料理を提案するりよ子さんに、きのこたっぷりの「鶏だんごの春雨蒸し」のつくり方を教えてもらいました。

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おいしいものレシピ家庭料理

ほっこりおいしい「白みそシチュー」のつくり方。簡単ホワイトソースで“ぱぱっとおいしく”体が温まる白い野菜のやさしいスープ／料理家・榎本美沙さん

毎日忙しいと、体にやさしい料理をつくるのはハードルが高いもの。それでも、日々の食事は大切にしたいですよね。料理家の榎本美沙さんも「仕事や子育てに追われるなか、体にやさしい料理を家族にも自分自身にもつくりたい」と思っていたひとり。そして、じつは工程次第で簡単につくれると話します。今回は、そんな榎本さんがたどり着いた“ぱぱっと”つくれて心も体も整うレシピ「白の野菜の白みそシチュー」のつくり方を紹介します。

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家庭料理レシピ榎本美沙

女優・高峰秀子と映画監督・松山善三「精一杯生きた人」だけが持つ言葉の力。義父母からもらった“忘れられない”言葉たち／文筆家・斎藤明美さん

人生を振り返ったとき、忘れられない言葉がありますか？言葉とは人そのもの。同じ言葉でも、誰が言うかで心への響き方が全く違います。女優の高峰秀子さんと映画監督の松山善三さんを義父母に持つ、文筆家の斎藤明美さんが両親からもらった忘れられない言葉とは？言葉を通して、大切な人を想う、心に沁みるエッセイです。（『天然生活』2025年1月号掲載）

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読みもの生き方言葉

職場の「お弁当時間」を拝見。標高1100mの森の中、薬草店の“奥の間”で囲むみんなの昼ごはん／蓼科ハーバルノート・シンプルズ

朝と夕とをつなぐ、お楽しみの小休止。はたらく現場の憩いの時間におじゃましました。今回は、蓼科ハーバルノート・シンプルズのお弁当時間をお届けします。（『天然生活』2024年4月号）

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読みものお弁当萩尾エリ子

手間なし・においなし「わが家のコンポスト」4つの実例。都心でもできる！DIYで簡単に、おおらかで快適な“ごみ”の活用法／さとうゆみこさん（フラワー＆グリーンスタイリスト）

植物の仕事をしながら都心で家庭菜園を営む、フワラー＆グリーンスタイリストのさとうゆみこさん。植物や野菜、土と向き合う暮らしのなかで「小さな循環」を実践しています。今回は、さとうさんが愛用するコンポスト4つの実例と、忙しい人でも始めやすい選び方のコツを紹介します。

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花と緑エコさとうゆみこ

漢方家に聞く「冬の終わり」の過ごし方、4つのヒント。寒さから身を守りながら、春のウキウキモードへ／漢方コンサルタント・櫻井大典さん

厳しい寒さの中でも、少しずつ春の到来の準備を始めたい立春の頃。漢方家の櫻井大典さんに、冬の終わりを元気に過ごすための「ゆる漢方」の知恵を教わりました。四千年以上も昔から人々の健康を支え、伝えられてきた中医学。先人たちが紡いだ知恵から、寒い冬を乗り切るヒントを学びましょう。（『天然生活』2024年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

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