天然生活web

昭和9年創業、三重県の小さな町のお菓子屋さん「キクノヤ」の家族の物語。祖父と父が見守る、4代目孫娘の“菓子職人”への道

昭和9年創業の和洋菓子店「キクノヤ」。和菓子職人の“2代目小林恒一さん、洋菓子職人の“3代目”真治さん。そして孫の知史（ちふみ）さんが“4代目”として、新たな視点で店を継承する挑戦に取り組んでいます。デザイナーから菓子職人への道を進むことを決意した知史さんと、それを見守る祖父と父。受け継ぐ想いと、家族の絆を紹介します。（『天然生活』2021年4月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの生き方おいしいものお菓子

料理研究家・大庭英子さんの“60代”からの食習慣。無理なくおいしく続ける「食の工夫」と「冷凍保存の知恵」

料理研究家・大庭英子さんが大切にするのは、無理なく続けられる食の習慣。1日で栄養バランスを完璧に整えようとするのではなく、1週間単位でおおらかに考えることが大切だといいます。素材を使い切る工夫や、保存の知恵を活かしながら、シンプルでおいしい食事を楽しむこと。そうした習慣が、元気でおいしい毎日を支えてくれるのです。

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生き方生活道具読みもの

「インテリアの主役」になる観葉植物おすすめ2つ！役割のある“観葉植物”入門／グリーンプランナー・森田紗都姫さん

部屋にひとつあるだけで、暮らしが潤う観葉植物。種類が多すぎて「どれがいいかわからない」という人は、「役割」で選んでみませんか？グリーンプランナーの森田紗都姫さんに、インテリアの主役になる観葉植物2つを教えていただきました。目的に合わせて選べば、自分の暮らしとのつながりも深まり、愛着もわくはずです。（『天然生活』2023年5月号掲載）

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つい食べちゃう「食べすぎ」タイプさんにおすすめの“薬膳的ダイエット”3つのアドバイス。源保堂鍼灸院・瀬戸佳子先生

東洋医学に基づいた食養生のアドバイスを行う源保堂鍼灸院・瀬戸佳子先生に、太り方のタイプ別おすすめのダイエット方法を教えてもらいました。今回は、味が濃い料理やお酒が好きな「食べすぎ」タイプさんにおすすめのダイエット方法をご紹介。（『天然生活』2022年4月号掲載）

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読みもの健康

「梅干し」を使って“自然”のお手当て。乗り物酔い、貧血、胃腸の不調に／食養料理教室講師・吉度ちはるさん

体調をくずしやすい季節。体にやさしい自然なお手当てで元気を取り戻しましょう。今回は、編集者で食養料理教室講師の吉度ちはるさんに、「梅干し」を使ったお手当てを教わります。（『天然生活』2022年9月号掲載）

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氷砂糖で簡単！春を感じる「いちごジャム」のつくり方と、2つのアレンジレシピ。果肉を残してフレッシュに｜氷砂糖で楽しむ家仕事／野口真紀さん

深く美しいレッドカラーと、上品な光沢。そして華やかな香りで魅了するフルーツ「いちご」。春に旬を迎えるいちごは、ジャムなどの保存食にしても長く楽しめます。そんな保存食づくりに欠かせないのが、氷砂糖。氷砂糖は純度が高いため、フルーツの風味を引き出しながらクリアな仕上がりになります。今回は、料理家の野口真紀さんに、春を感じるいちごジャムのつくり方を教えてもらいました。

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おいしいものレシピ氷砂糖 sponsored 全日本氷糖工業組合野口真紀

映画のなかの気になる料理『深夜食堂』の“ナポリタン”のつくり方／料理家・坂田阿希子さん

映画を観るとき、つい目が行く料理とお菓子。印象的な使われ方をしていると、物語にもぐっと深みが生まれます。料理家の坂田阿希子さんに、気になった映画のなかの料理と再現レシピを伺いました。今回は、『深夜食堂』のナポリタンのつくり方を。（『天然生活』2020年3月号掲載）

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おいしいものレシピ坂田阿希子

「せりとたくあんの混ぜごはん」のつくり方。体が重いと感じたときの“春のデトックスごはん”穂高養生園・鈴木愛さん

冬は、寒さから身を守るため、老廃物や脂肪がたまりやすいとき。暖かくなってきたら、野菜の力をいただいて、心と体のデトックスをしませんか。心身を整える料理が人気の穂高養生園・鈴木愛さんに、消化によい「せりとたくあんの混ぜごはん」のつくり方を教わります。（『天然生活』2023年4月号掲載）

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おいしいものレシピ家庭料理鈴木愛

ちょっと難しいまちがい探し｜たけのこ

毎週月曜日更新のまちがい探し。今回のテーマはたけのこです。まちがいは全部で3つ。難易度が高いものもありますが、すべて見つけることができればスッキリしますよ。頭の体操にぜひ挑戦してみてください。

川添大輔 @ 天然生活web

連載読みものまちがい探し頭の体操

ささやかな我が家の「ひなまつり」と自分用のお弁当箱｜白鳥久美子の手作り暮らし

お笑いコンビ、たんぽぽの白鳥久美子さんは、おばあちゃんっ子だったこともあり、「ばあちゃん仕事」に憧れ、愛してやみません。今日も、手を動かして、暮らしをつくる。白鳥さん流の「楽しい小さな暮らし」をご紹介します。桃の節句を家族で祝う白鳥さん。最近始めたお弁当づくりも順調の様子です。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの連載白鳥久美子の手作り暮らし

エッセイスト・小川奈緒さん流、心地よい人間関係をつくる「言葉の使い方」モヤッとする表現をやり過ごさず“言葉選び”の感度を磨く

価値観の合う人と心地よい人間関係を築くためには、「言葉選び」が大切です。暮らしにまつわるエッセイなどの著書が13冊あり、VoicyなどSNSでも人気を集めるエッセイストの小川奈緒さんに、言葉の力を知ることと、言葉の選び方について聞きました。最新作『伝え上手になりたい』（扶桑社）より一部抜粋でお届けします。

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵生き方小川奈緒

インテリアデザイナーの自宅で見つけた「部屋づくりの小さなアイデア集」ヘザー・ブラッキンさんのDIYで育てる家

イギリス人の父と、日本人の母を両親にもつ、インテリアデザイナーのヘザー・ブラッキンさん。小さな頃から身近にあった自分の手を動かして育てる家づくりは、いまの暮らしのなかにもしっかりと息づいています。ペンキを塗り終えるころには、もう次にやりたいことがわいてくる。家づくりは、永遠に完成することがないから楽しいのです。今回は、ヘザーさんの自宅で出合った、DIYの素敵なアイデアを紹介します。（『天然生活』2020年11月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みものヘザー・ブラッキン

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