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心と体を整える朝ごはん／ミュージシャン・文筆家　猫沢エミさん｜私をご機嫌にする朝ごはん

大好きな朝ごはんがあれば、1日を気分よく過ごせます。料理上手の猫沢エミさんに、気持ちが明るくなる朝ごはんを見せてもらいました。(『天然生活』2021年5月号掲載)

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの読みもの

ぼろぼろの黒い猫｜生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと　咲セリ

生きづらさを抱えながら、自傷、自殺未遂、依存症、摂食障害、心の病と闘っていた咲セリさん。不治の病を抱える1匹の猫と出会い、その人生が少しずつ、変化していきます。生きづらい世界のなかで、猫が教えてくれたこと。猫と人がともに支えあって生きる、ひとつの物語が始まります。

天然生活編集部 @ 天然生活web

生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと咲セリ連載読みものどうぶつペット猫

ヨーグルトでさっぱりと「ヨーグルトショコラチーズケーキ」｜榎本美沙の発酵暮らし

料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、バレンタインのスイーツにもおすすめな「ヨーグルトショコラチーズケーキ」のレシピを教えていただきました。生地にも、クリームにもヨーグルトを使ったチーズケーキは、軽くてさっぱりとした味わい。いちごをたっぷり乗せて、華やかに仕上げてくださいね。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ榎本美沙の発酵暮らし

淡いブルーの美皿から、卓上使いも◎のディナーナイフまで。「千鳥」（東京・水道橋）｜器屋さんがこっそり教える器ガイド

日本には心惹かれる器をつくる作家が大勢います。作家と私たちの暮らしをそっとつないでくれるのが器屋さんです。東京・水道橋にある「千鳥（ちどり）」は、都内では群を抜く広さを誇る店内に、多彩な器を並べる器屋さん。店主の柳田栄萬さんと、スタッフの加賀城早希さんに、お薦めの作家をこっそり教えてもらいました。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載生活雑貨器屋さんがこっそり教える器ガイド

白餅と雑穀餅のソース焼き｜松田美智子の季節の仕事

料理家の松田美智子さんに白餅と雑穀餅のソース焼きのつくり方を教えていただきました。おやつ感覚でいただけるソース焼きは、お正月で余ったお餅の楽しみ方としても新鮮。餅はフライパンで焼けば短時間で熱が入り、火加減の調整もできて手軽です。

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連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子

直しながらずっと使う／「ロータスグラノーラ」主宰・服部麻子さん｜ごみを、ごみにしない暮らしの知恵と心得

なるべくごみを増やさず、ごみをごみにしないために、できることはたくさんあります。日常のなかで心がけられること、変えていけることを、「ロータスグラノーラ」主宰の服部麻子さんに聞きました。（『天然生活』2021年2月号掲載）

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読みもの暮らしの知恵服部麻子

ひとり気ままな朝ごはん／白山米店　寿松木衣映さん｜私をご機嫌にする朝ごはん

大好きな朝ごはんがあれば、1日を気分よく過ごせます。料理上手の寿松木衣映さんに、気持ちが明るくなる朝ごはんを見せてもらいました。(『天然生活』2021年5月号掲載)

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おいしいもの読みもの

次の持ち主へバトンする／エッセイスト・柳沢小実さん｜ごみを、ごみにしない暮らしの知恵と心得

なるべくごみを増やさず、ごみをごみにしないために、できることはたくさんあります。日常のなかで心がけられること、変えていけることを、エッセイストの柳沢小実さんに聞きました。（『天然生活』2021年2月号掲載）

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読みもの暮らしの知恵柳沢小実

雑穀揚げ餅の野沢菜ソースがけ｜松田美智子の季節の仕事

料理家の松田美智子さんに焼雑穀揚げ餅の野沢菜ソースがけのつくり方を教えていただきました。カリッと揚げた餅に、うま味たっぷりの野沢菜ソースをたっぷりと。野沢菜は発酵が進んだ古漬けを使えば、ほどよい酸味がよい調味料の役目を果たします。

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連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子

子どもに言うことを聞かせたい！「こうあるべき」を手放して、見えてきたもの。｜美濃羽まゆみのごきげんスイッチ。凸凹子育て＆暮らしと仕事

子育ての悩みや日常生活のちょっとしたイライラ、みなさんどんな風に解決していますか。京町家に家族4人で暮らし、洋服づくりを手がける美濃羽まゆみさんは、仕事に家事に忙しい毎日も自分のペースでごきげんに楽しんでいるようです。個性豊かな子どもたちとの向き合い方や日々の小さな心がけ、気持ちの整え方……。美濃羽さんが日ごろから大切にしていることをお聞きして、“ごきげんに暮らすヒント＝ごきげんスイッチ”を探っていきます。今回のお話は「子どもへのアドバイス」について。子どもの行動や決断について、自分の思いや考えを美濃羽さんはどんな風に伝えているのでしょう？

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読みもの連載美濃羽まゆみのごきげんスイッチ美濃羽まゆみ

「野菜たっぷり餃子」のつくり方｜白菜・大根使い切り。シンプル・万能な「塩水漬け」／瀬尾幸子さん

冬の台所で重宝する白菜や大根を、「塩水漬け」で、気楽においしく食べきりましょう。今回、瀬尾さんが教えてくれたのは、「野菜たっぷり餃子」。塩水漬けの白菜がたっぷり入っています。（『天然生活』2020年1月号掲載）

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おいしいものレシピ瀬尾幸子

はなのお菓子｜ミルクババロア

vol.37 ミルクババロアお菓子はほとんど手づくりするという、はなさん。何度もつくっている、とっておきのレシピを教えてもらいます。毎月30日更新。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子連載はなのお菓子はな

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