天然生活web

使いやすいから包丁研ぎが習慣づく、貝印「コンビ砥石セット」を3名様にプレゼント！

包丁の切れ味を長く保つには、砥石でしっかり研ぐのが秘訣。そこで、使い勝手のいい砥石と研ぎ台がセットになった「コンビ砥石セット」（貝印）をプレゼントします。荒砥石と中砥石が表裏で一体となった砥石は、刃こぼれにも対応。研ぎ台は滑り止めつきで、安定性抜群です。当選人数3名様。応募締め切りは2019年12月29日（日）です。

諸根文奈 @ 天然生活web

読者プレゼント

冷凍生地で、焼きたてパン｜基本の冷凍パン生地のつくり方

簡単パン生地をつくり、冷凍ストックをしておけば、いつでも焼きたてを味わえます。基本の冷凍パン生地を使ったシンプルなフォカッチャのレシピを、高橋雅子さんに教わりました。（『天然生活』2018年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ

「しょうがシロップとしょうが糖」のつくり方｜家仕事ごよみ［通年］

昔から、大切に受け継がれてきた、四季折々の家仕事は、理にかなった、先人たちの知恵の結晶です。今回は、体を温める力のあるしょうがを使った「しょうがシロップとしょうが糖」のつくり方を、画家で料理家の藤田みどりさんに教わります。『家仕事ごよみ』よりしょうがシロップとしょうが糖通年体を温める力のあるしょうがを使ったシロップは、冬の常備食として重宝します。「しょうがのエキスたっぷりのシロップをお湯で割って飲めば、体はポカポカに。紅茶などの甘味づけとしてもおすすめです。残ったしょうがでつくるしょうが糖も、懐かしい味わいのお茶請けになります」（藤田みどりさん）用意するもの（つくりやすい分...

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ家仕事ごよみ

子どもといっしょに楽しめる、「超むずかしい」まちがいさがし｜ようきなさるのなかまたち

近頃、人気の「まちがいさがし」の本。小学生だけでなく、おとなにも、難易度の高い「超むずかしいまちがいさがし」が話題となっています。ひとくせあるイラストをTwitterで発信する、イラストレーター・shimizuさんが、見た目はかわいいのに、（かなりいじわるな！）激むず「まちがいさがし」を紹介してくれました。

天然生活編集部 @ 天然生活web

いつもの台所道具 “ほぼ全部” 教えます｜干し野菜の専門家・料理道具のつきじ常陸屋廣田有希さん

使い勝手、機能美、佇まい……。どんな小さな台所道具も、選ばれる理由があります。今回は、台所道具を専門に扱う「つきじ常陸屋」の廣田有希さんに、台所に定着した選りすぐりの道具たちを見せていただきました。（『天然生活』2016年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

むだを出さない、冷蔵庫のつくり方「上から1〜2段目」｜買った食材を、むだなく、おいしく食べきるための整理ポイント

せっかく買った食材は、むだなく、おいしく食べきりたい。効率よく使うための冷蔵庫内の場所別・整理ポイントと、段取りよく使いきるための食品保存のコツを、フードコーディネーターの平岡淳子さんに聞きました。今回は、「上から1〜2段目」の整理ポイントを教わります。（『天然生活』2017年1月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵

好きな服も、スタイルもずっと一緒｜粕谷斗紀さん物選びのルール

何かを手に入れるときは、思いきって “第一希望” を選ぶ。そのときは、高価さにドキドキするけれど、それは必ず、20年後、30年後、さらには世代を超えた、わが家の定番になるのです。今回は、「身に着けるもの」についてのお話を伺いました。遊び心のある変わり種のキッチングッズも紹介します。（『天然生活』2016年11月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵

著者に会いたい｜山中とみこさん「出版記念トークイベント」

『天然生活』にも度々ご登場いただいている布作家、山中とみこさんは、専業主婦、ワンオペ育児、介護などを経て、大人の普段着のレーベルをスタートした方です。発売中の著書『時を重ねて、自由に暮らす』には、65歳になる現在に至るまでの暮らし、仕事、家族のことなどが綴られていて、これからの人生を楽しむためのヒントがいっぱい。今回は、10月に東京・銀座「森岡書店」にて行われた、出版記念トークイベントの内容をレポートします。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの著者に会いたい

ようやく見つけた、テーブルと椅子｜「CAFÉ TROIS」オーナー　東川則子さん

暮らしの中心、テーブルと椅子を手に入れるなら、慎重に選びたい。取材を通してわかったのは、家具は暮らしのなかで育てていくもの。だんだんと “わが家の顔” になっていくということでした。今回は、「CAFÉ TROIS（カフェトロワ）」オーナー・東川則子さんのお宅を訪ねました。（『天然生活』2017年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

第二の人生は、好きなことを思い切り｜徳田民子さんが大切にする「心和む裁縫の時間」

出版社を退職後、ご主人とともに、長野・安曇野市でシンプルライフを満喫している徳田民子さん。「物は少なく、心は豊かに」。そこかしこに、お手本にしたい小さな暮らしを楽しむ姿がありました。今回は、徳田さんが好きな「ブルー」を使った、簡単につくれる布小物とバッグのつくり方を教えてもらいました。（『天然生活』2016年11月号掲載）「洋服がとにかく好きなのです」と笑う徳田さん。それは安曇野に来てからも変わりません。「でも、着るものや選ぶものは少し変わりましたね。前は全身黒みたいなマニッシュな装いが好きだったけれど、こちらの風景にはミスマッチなので、いまは、素材は綿や麻、色柄は自然に溶け合う色...

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵

「黄ゆずこしょう」のつくり方｜家仕事ごよみ［12〜3月］

昔から、大切に受け継がれてきた、四季折々の家仕事は、理にかなった、先人たちの知恵の結晶です。今回は、黄色くなったゆずでつくる「黄ゆずこしょう」のつくり方を、画家で料理家の藤田みどりさんに教わります。『家仕事ごよみ』より

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ家仕事ごよみ

「たらの煮つけ」｜季節の魚料理「たら」

『天然生活』誌上に、2014年8月号から2016年2月号まで掲載された、人気連載「長谷川弓子季節の魚料理」。その中から、寒い冬の定番「たら」を使った料理を紹介します。今回は、「たらの煮つけ」をつくります。（『天然生活』2015年3月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ季節の魚料理

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