暮らしの知恵 - 天然生活web

朝のことわざ辞典｜朝に読むとためになることわざ集

ことわざは、昔から言い伝えられてきた生活の知恵。朝にまつわることわざには、一日の始まりの心構えがいろいろ。今回は、「朝に読むとためになる」ことわざを集めて、日本語教師の海野凪子さんに解説してもらいました。（『天然生活』2016年5月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの

朝のことわざ辞典｜「人づきあい」などのことわざ

ことわざは、昔から言い伝えられてきた生活の知恵。朝にまつわることわざには、一日の始まりの心構えがいろいろ。今回は、「人づきあい」などにまつわることわざを、日本語教師の海野凪子さんに解説してもらいました。（『天然生活』2016年5月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの

朝のことわざ辞典｜「食」と「健康」のことわざ

ことわざは、昔から言い伝えられてきた生活の知恵。朝にまつわることわざには、一日の始まりの心構えがいろいろ。今回は、「食」と「健康」にまつわることわざを、日本語教師の海野凪子さんに解説してもらいました。（『天然生活』2016年5月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの

朝のことわざ辞典｜「天気」のことわざ

ことわざは、昔から言い伝えられてきた生活の知恵。朝にまつわることわざには、一日の始まりの心構えがいろいろ。今回は「天気」にまつわることわざを、日本語教師の海野凪子さんに解説してもらいました。（『天然生活』2016年5月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの

かんたんで太らない料理の4つのルール

人気料理研究家・リュウジさんは、ボリュームがあってしっかりした味付けがお好み。だからこそ、太らないためのルールを守っているそうです。そのルールはたったの4つ。自分だけでなく家族の健康のためにも参考にしてみませんか？

川添大輔 @ 天然生活web

おいしいものレシピ暮らしの知恵

冬の楽しみ｜山戸ユカさん八ヶ岳の暮らし

東京から山梨・八ケ岳に居を移し、麓の山の家でレストランを営む山戸ユカさんに、冬の山暮らしの楽しみを教えてもらいました。写真について：山戸さんのスキー板。前の年に新調したもので「スキーロジック」のもの。シーズン中は階段下に立てかけておき、毎週、ご主人とともにスキーを楽しむ（『天然生活』2017年1月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵

「ハラペーニョのピクルス」のつくり方｜山戸ユカさん八ヶ岳の冬ごもり「定番の保存食」

冬ごもり＝雪国などで家にこもって冬が明けるのを待つこと。八ケ丘の麓の山の家でレストランを営む山戸ユカさんに、冬の山暮らしに欠かせない、定番の保存食のつくり方を教えてもらいました。今回は、「ハラペーニョのピクルス」のつくり方と、その応用レシピを。（『天然生活』2017年1月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵おいしいものレシピ

「セミドライトマト」のつくり方｜山戸ユカさん八ヶ岳の冬ごもり「定番の保存食」

冬ごもり＝雪国などで家にこもって冬が明けるのを待つこと。八ケ丘の麓の山の家でレストランを営む山戸ユカさんに、冬の山暮らしに欠かせない、定番の保存食のつくり方を教えてもらいました。今回は、「セミドライトマト」のつくり方と、その応用レシピを。（『天然生活』2017年1月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵おいしいものレシピ

「干しきのこ」のつくり方｜山戸ユカさん八ヶ岳の冬ごもり「定番の保存食」

冬ごもり＝雪国などで家にこもって冬が明けるのを待つこと。八ケ丘の麓の山の家でレストランを営む山戸ユカさんに、冬の山暮らしに欠かせない、定番の保存食のつくり方を教えてもらいました。今回は、「干しきのこ」のつくり方と、その応用レシピを。（『天然生活』2017年1月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵おいしいものレシピ

「ミックスべリージャム」のつくり方｜山戸ユカさん八ヶ岳の冬ごもり「定番の保存食」

冬ごもり＝雪国などで家にこもって冬が明けるのを待つこと。八ケ丘の麓の山の家でレストランを営む山戸ユカさんに、冬の山暮らしに欠かせない、定番の保存食のつくり方を教えてもらいました。今回は、「ミックスべリージャム」のつくり方と、その応用レシピを。（『天然生活』2017年1月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵おいしいものレシピ

冬ごもりの支度｜山戸ユカさん八ヶ岳の暮らし

冬ごもり＝雪国などで家にこもって冬が明けるのを待つこと。八ケ丘の麓の山の家でレストランを営む山戸ユカさんに、山暮らしならではの冬ごもりの段取りを教えてもらいました。写真について：山の家の入り口の脇に積まれた、たくさんの薪。これらは前年のもの。「すっかり乾燥して、いい火を生み出してくれそうです」と山戸さん（『天然生活』2017年1月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵

雛祭りの室礼（しつらい）｜暮らしを彩る室礼の愉しみ

もうすぐ迎える、3月の雛祭り。私たちにもなじみのある行事ですが、その由来や意味を知ると、もっと豊かなものになります。雛祭りの室礼の楽しみを、山本三千子さんに教えていただきました。写真について：雛祭りの室礼の一例。男雛と女雛の人形を用意して壁に飾り、お祝いの象徴とされる桃の花を添えて。下には色とりどりのあられで川を表現している（『天然生活』2017年3月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

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