天然生活web｜手を動かして、自分らしく、暮らしを楽しむ

60代から暮らしは“コンパクト”に。使いやすさ優先の「台所道具」選び／料理研究家・大庭英子さん

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おしゃれのABC◇ 3月「春のレイヤードスタイル」その（1）〜レイヤードスタイル、3つのポイント〜現役スタイリストが、おしゃれの悩みを解決｜植村美智子

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昭和9年創業、三重県の小さな町のお菓子屋さん「キクノヤ」の家族の物語。祖父と父が見守る、4代目孫娘の“菓子職人”への道

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いちごババロア｜はなのお菓子

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老猫シナの「オムツ生活」介護奮闘記。お得？な“人間用オムツ”の活用術も｜小禄広海のねこおば日記

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美しき鉱物の世界｜天使の金髪が入ったような「ルチルクォーツ」と、ジャングルの景色を思わせる「クリソコラ」

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時短でおいしい朝の発酵スープ「新玉ねぎのオニオングラタンスープ」のつくり方｜榎本美沙の発酵暮らし

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築60年の賃貸物件の「小さな台所」に工夫を重ねて。家事をラクにした“台所収納”と”もの選び”3つのポイント／書店員・森田めぐみさん

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豆もやしのナムル｜松田美智子の季節の仕事

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氷砂糖で簡単！春を感じる「いちごジャム」のつくり方と、2つのアレンジレシピ。果肉を残してフレッシュに｜氷砂糖で楽しむ家仕事／野口真紀さん

深く美しいレッドカラーと、上品な光沢。そして華やかな香りで魅了するフルーツ「いちご」。春に旬を迎えるいちごは、ジャムなどの保存食にしても長く楽しめます。そんな保存食づくりに欠かせないのが、氷砂糖。氷砂糖は純度が高いため、フルーツの風味を引き出しながらクリアな仕上がりになります。今回は、料理家の野口真紀さんに、春を感じるいちごジャムのつくり方を教えてもらいました。

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おいしいものレシピ氷砂糖 sponsored 全日本氷糖工業組合野口真紀

飛田和緒さんの“煮物”の基本「ふきの煮物」のつくり方。きれいなひすい色に仕上げるコツ／家庭料理の工夫とおさらい

ゆっくり煮込んでほろりとやわらかく。さっと煮て、色と歯触りよく。素材の生きるレシピをおさらいします。今回、料理家の飛田和緒さんに教わるのは「ふきの煮物」のつくり方です。（『天然生活』2020年5月号掲載）

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おいしいものレシピ飛田和緒

春の薬膳デトックス「キャベツといよかんのアンチョビサラダ」のつくり方。肝を養う“いたわり”おかず／源保堂鍼灸院・瀬戸佳子先生

「肝」と「脾」をいたわり、「気血」を補う素材を、春のダイエットに役立てて。東洋医学に基づいた食養生のアドバイスを行う源保堂鍼灸院・瀬戸佳子先生に、春のダイエットレシピ「キャベツといよかんのアンチョビサラダ」のつくり方を教わります。火を入れ、消化しやすくするのもコツ。（『天然生活』2022年4月号掲載）

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おいしいものレシピ家庭料理

くるみの木・石村由起子さんの「笑顔が生まれる台所」小さな台所で過ごす“幸せな時間”と愛用品

台所は暮らしの中心です。そして、毎日の幸せはここから生まれます。家族の健康を支えたり、人と時間を共有したり、自分の楽しみを見つけたり。笑顔があふれる台所に立つ、くるみの木・石村由起子さんのストーリーを紹介します。（『天然生活』2020年9月号掲載）

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生き方生活道具読みもの石村由起子

in-kyo・長谷川ちえさんの台所を拝見。ホームセンターで買った「既製品のシステムキッチン」をカスタマイズして、機能的でぬくもりのある台所に

2019年に団地住まいから平屋へ引っ越しをした長谷川ちえさん。新居にはシステムキッチンを取り入れ、収納も充実しました。地元の木材で、地元の職人さんと一緒につくった台所がふだんの暮らしに、いくつもの小さな喜びをもたらします。（『天然生活』2019年11月号掲載）

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読みもの台所長谷川ちえ

モデル・AYUMIさんの「小さな朝活」時間。アーユルヴェーダで始める朝の“デトックス”習慣

モデルのAYUMIさんに、朝ならではの時間の使い方・過ごし方を教えてもらいました。朝の清々しい空気のなか、まっさらな頭で自分の好きなことを習慣に。以前よりも心地よく暮らせるようになり、ゆとりや充実感が感じられそうです。自分らしい“朝活”のヒントにしてみてくださいね。（『天然生活』2024年5月号掲載）

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暮らしの知恵健康 AYUMI

かぎ針編みで楽しむ「ショルダーバッグ」のつくり方。リネン糸で編む、手づくりバッグ／Vlas Blommeさん

2本以上の糸を撚らず、一本の糸のように合わせることで風合いや色合いの変化を楽しめる“引きそろえ糸”。リネン糸をベースに、さまざまな素材の糸を合わせたオリジナルの糸で、表情豊かなバッグを編みました。くさり編み、こま編み、長編みでつくれる手軽さも魅力です。今回は、『天然生活web』に掲載された記事のなかから、アパレルブランド・Vlas Blomm（ヴラスブラム）さんに教わる、リネン糸の2本取りで編む、「ショルダーバッグ」のつくり方を紹介します。（『天然生活』2016年8月号掲載、『天然生活web』初出2019年8月29日）

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ハンドメイドかぎ針編み

春に食べたい「たまご料理」16選。ふわふわのオムレツ、お弁当の玉子焼き、定番のにら玉など｜4月のおすすめ記事

栄養たっぷり、毎日食べても飽きない「玉子料理」。卵は一年中出回っていますが、鶏の体調がもっともよくなる春の卵はとくに味が濃くておいしいといわれています。今回は、『天然生活web』で紹介した料理家さんたちのレシピの中から、人気の「春の玉子料理」のレシピをピックアップしました。アイデア次第でどんな料理にも変身してくれる玉子料理。お気に入りのレシピをみつけて、日々の料理に役立ててみてくださいね。

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家庭料理おいしいものレシピ松田美智子瀬尾幸子大原千鶴飛田和緒しらいのりこ今泉久美本多理恵子

春の山菜レシピ「コシアブラとにんじんの白あえ」のつくり方。ほのかな甘味がおいしい／家庭料理家・本田明子さん

家庭料理家の本田明子さんに、山菜を存分に楽しむおいしいレシピ「コシアブラとにんじんの白あえ」のつくり方を教わります。山菜はどれも個性的。それぞれの持ち味を生かしたひと皿で、春の繊細な味わいを楽しみましょう。（『天然生活』2024年2月号掲載）

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家庭料理レシピ季節の家仕事おいしいもの

『cookpad plus』2025年春号の豪華付録！北欧デザイナー、リサ・ラーソンの「磁器のお皿2枚セット」活用アイデア5選／asasa（＠asasa0509）さん

現在発売中の『クックパッドプラス春号』（扶桑社）には、はりねずみの3兄弟イギー、パンキー、ピギーが描かれたリサ・ラーソンの丸皿2枚セットの付録がついてます。身近な材料でできる、おしゃれなDIYで人気のインスタグラマーasasa（＠asasa0509）さんに、活用方法を紹介してもらいました。インテリアや収納にも使える5つの活用法をご紹介お皿の大きさは13cm 高さ1.6cm。豆皿よりもずっと大きいサイズで、うれしい2枚セットです！しかも電子レンジの利用もOKという嬉しい仕様。今回は、インテリアや収納にも使える活用法を5つご紹介します。活用法その１アクセサリートレイにするまずは...

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暮らしの知恵

定番「甘い野菜」のミネストローネのつくり方。体が重いと感じたときの“春のデトックススープ”穂高養生園・鈴木愛さん

冬は、寒さから身を守るため、老廃物や脂肪がたまりやすいとき。暖かくなってきたら、野菜の力をいただいて、心と体のデトックスをしませんか。心身を整える料理が人気の穂高養生園の鈴木愛さんに、野菜のうま味がおいしい「甘い野菜のミネストローネ」のつくり方を教わります。（『天然生活』2023年4月号掲載）

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おいしいものレシピ家庭料理鈴木愛

「鶏肉ときのこのゆずこしょうクリーム煮」のつくり方。フライパンひとつで無駄なくおいしく／料理研究家・大庭英子さん

フライパンひとつでできて、無駄なくおいしい。そんな60歳からの暮らしに寄り添う、シンプルでやさしいレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教わります。手間をかけずに、素材の味をきちんと生かした一品は、毎日のごはんづくりをぐっとラクにしてくれます。今回は、「鶏肉ときのこのゆずこしょうクリーム煮」のつくり方を聞きました。

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