桂馬蒲鉾商店
尾道おもてなし

料理研究家・横山タカ子さん
素材の力を生かした味に惹かれます

瀬戸内の新鮮な魚を使い、化学調味料・合成保存料無添加でつくられるかまぼこの詰め合わせ。

「無添加の練りものは希少。しかもおいしいので、練りものはいつもこちらのお店のものをいただいています。信頼できる老舗です」

※送料は価格に含まれません。支払いには別途、手数料が必要な場合があります。
※スタイリングに使用した小物は、商品に含まれません。

＜撮影／林 紘輝　取材・文／阿部里歩　スタイリング／竹内万貴　協力／UTUWA＞

横山タカ子（よこやま・たかこ）
長野県大町市生まれ、長野市在住。長年にわたり信州各地を訪ね歩き、郷土料理や行事食の取材を重ねる。野菜たっぷりのシンプル料理や、「さしす漬け」をはじめ、つくりやすい保存食のレシピが定評。
インスタグラム：@takakoyokoyama_sasisu

※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです