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彩り野菜のきんぴら5種のつくり方。美容家・神崎恵さんが3人の息子のためにつくるリアル料理を公開
日本一忙しい人気美容家・神崎恵さんが、3人の息子たちのためにつくる毎日のリアル料理を大公開。今回は、「もう一品」というときに助かる彩り野菜のきんぴら5種のレシピを教えていただきました。
天
天然生活編集部
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レシピ
おにぎりの「食中毒対策」7カ条と、ほんとうにおいしい“にぎり方”のコツ/本田明子さん
やっぱり王道がいちばん! ほんとうにおいしい定番弁当を料理研究家の本田明子さんに教わりました。今回は、おいしい「おにぎりのつくり方」と「おにぎりの食中毒対策」を紹介します。(別冊天然生活『みんなの定番弁当』より)
天
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おいしいもの
レシピ
本田明子
お弁当
フランス人作家・ドミニック・ローホーさんに聞く、ものを減らして「すっきり暮らす」ためのアイデア
ものが少ないシンプルな生活は、身も心も自由にし、暮らしを豊かにしてくれる。そう話すフランス人作家、ドミニック・ローホーさんが、ものを増やさない工夫”と“すっきり暮らすためのアイデアを教えてくれました。(『天然生活』2022年9月号掲載)
天
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暮らしの知恵
読みもの
ドミニック・ローホー
今日からはじめる「お風呂のカビ対策」7つ。きれいをキープする“5人の達人”に聞きました
カビは、発生する要因である、湿度・水分、栄養、温度をひとつでも抑えられれば、発生を防げます。今日からすぐに取り入れられる、ちょっとした気遣いで、私たちを悩ませるカビを撃退しましょう。カビが気になる時季でも快適に過ごせるコツを、暮らしまわりの達人たちに教えてもらいました。今回は、お風呂のカビ対策を紹介します。(『天然生活』2022年6月号掲載)
天
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暮らしの知恵
読みもの
青木美詠子
一田憲子
金子由紀子
後藤由紀子
堀川波
骨粗しょう症や骨折を予防するために知っておきたい生活習慣|本間真二郎さんの病気にならない暮らし方
加齢とともにもろくなっていく骨。とくに女性は閉経とともに女性ホルモンが減少し、骨粗しょう症や骨折のリスクも高まるといわれています。いつまでも元気に動けるように、骨を強くする生活習慣を自然派医師の本間真二郎先生に教えていただきました。(『本間真二郎さんの病気にならない暮らし方』より)
天
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読みもの
本間真二郎
アロマとハーブのやさしい手当て/蓼科ハーバルノート・シンプルズ 萩尾エリ子さん
植物の力を借りて、心と体を整える「アロマテラピー」。ハーバリストの萩尾エリ子さんに、はじめての方にも取り入れやすい、アロマやハーブを使った手当てを教わりました。香りが持つ力や精油を使うときに知っておきたい大切なことをご紹介します。(『天然生活』2023年6号掲載)
天
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暮らしの知恵
読みもの
萩尾エリ子
スナップえんどうの中華風卵炒め|松田美智子の季節の仕事
料理研究家の松田美智子さんにスナップえんどうの中華風卵炒めのつくり方を教えていただきました。緑色と黄色が鮮やかな一皿。卵に火を入れすぎないようにするのがポイント。
天
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連載
おいしいもの
レシピ
松田美智子の季節の仕事
松田美智子
“下腹部ぽっこり”を解消する、体幹トレーニング。いまから始める女性のための「10分筋トレ」/早稲田大学スポーツ科学学術院名誉教授・樋口満さん
いつまでも元気で好きなことができる体づくりのために、自分のできる範囲で、1日10分、筋トレをしてみましょう。スポーツ科学の専門家で、健康について研究している樋口満さんに、将来の健康を保つための筋力を維持できる、基本的なトレーニングを教わりました。今回は、体幹の筋トレを紹介します。(『天然生活』2021年5月号掲載)
天
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暮らしの知恵
読みもの
板倉直子さんの“一目瞭然”の洋服棚を拝見。長く大切に着たいから、心を込めて|セレクトショップDaja・板倉直子さんの衣替え
洋服のケアは、自宅でていねいに。しまい洗いやブラッシングケアなど板倉直子さん流の衣替えを教わりました。今回は、衣替えをラクにする板倉さんの洋服棚を拝見します。(『天然生活』2022年6月号掲載)
天
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暮らしの知恵
読みもの
板倉直子
リビング・玄関の防虫対策。香りのプロに聞く、ハーブや精油を使ったナチュラル防虫
暖かくなるとともに嫌な虫が気になる季節になってきました。ハーブや精油で気持ちがよくて安心な虫よけ対策を。家の中の場所によって寄ってくる虫が違います。リビング・玄関におすすめの防虫対策を紹介します。 (『天然生活』2022年5月号掲載)
天
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暮らしの知恵
読みもの
バスクの修道女から教わる「修道院のマヨネーズ」のつくり方。丸山久美さんが訪れた修道院の養鶏場
ヨーロッパの修道院では、庭園や畑で育まれた野菜や果樹、薬草を、季節をまたいで保存食として大事に食べます。バスク地方の修道院をたびたび訪ねた丸山久美さんが、修道女から教わった保存食やレシピから、「修道院のマヨネーズ」のつくり方と養鶏場のお話を紹介します。 (『バスクの修道女 畑と庭の保存食』より)
天
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おいしいもの
レシピ
読みもの
どうぶつ
丸山久美
玉ねぎ麴のハンバーグのつくり方|榎本美沙のひと晩発酵調味料
料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、玉ねぎ麴のハンバーグのつくり方を教えていただきました。玉ねぎを発酵させてつくる「玉ねぎ麴」はまるでコンソメ! ひき肉と卵、パン粉と合わせれば、うまみたっぷり!ふっくらジューシーなハンバーグが出来上がります。(『榎本美沙のひと晩発酵調味料』より)
天
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おいしいもの
レシピ
榎本美沙
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