『天然生活』のオリジナル動画が出来あがりました。95歳の桧山タミさんは、福岡市で長年料理教室を主宰してきました。そんな桧山さんが、料理と暮らしについて、ずっと大切にしてきたことを教えてもらいました。そんな桧山さんの宝物のような言葉を是非ご覧ください。
桧山タミさんがいま、伝えたい想い
動画は、こちらでご覧いただけます。
＜天然生活のYouTubeチャンネルで公開中です。＞
［天然生活］桧山タミさん95歳。いま、伝えたい想い
www.youtube.comいつでもきちんと整頓されている、桧山さんの台所。
何十年も使いつづけている道具が並ぶ棚には、ものを大切にする桧山さんの姿勢が表れています。
便利すぎると感覚をなしく、不便になります。
五感を生かすことをてばなしてはいけませんよ。
料理は食べる人の体をつくって、同時に自分の心をつくる。
研究熱心なタミさん。
何十年分の、書き留めてきたノートがたくさんあります。
そんな桧山さんの言葉は、いまを生きる私たちに贈られた宝物かもしれません。
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