(『天然生活』2021年9月号掲載)
目に心地よく、何より使い勝手よく
以前から、収納にアイデアを凝らしていた香菜子さん。
コンロ近くによく使うフライパン類を掛けるアイデアは、専用バーを取り付けて“設備化”。何となく決めかねていたミトンの位置は、結局、換気扇の上が定位置になりました。
![画像: 道具は、使う場所の近くに収納。フライパンやハンドミキサーを掛ける専用のバーを取り付け、より使い勝手がよくなった](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/10/81d3ca9de57a27ca3ed3b9d3fafd74df526e8d55.jpg)
道具は、使う場所の近くに収納。フライパンやハンドミキサーを掛ける専用のバーを取り付け、より使い勝手がよくなった
![画像: 以前の換気扇はブーツ型だったため、上に物が置けなかった。今回はスリム型を選び、蒸かごセットやミトンなど、よく使う道具を気軽に置く場所に](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/10/3ba8d15ca46a926b8141ceec78b9e6a448be2454.jpg)
以前の換気扇はブーツ型だったため、上に物が置けなかった。今回はスリム型を選び、蒸かごセットやミトンなど、よく使う道具を気軽に置く場所に
「家電を収納してすっきりさせるのもいいなとは思いますが、毎日使うものだから、出しっぱなしの方が楽。台所って、インテリアを楽しむ場所でもあるけれど、私にとっては実用としての比重が大きいんです。使いやすく、それでいて楽しい気分にもなれる。そのちょうどいいバランスを、終わることなく探っている感じですね」
![画像: 以前から使っていた、「イケア」のカトラリートレイ。「キッチンも『イケア』にしたら、さすがにぴったりでより快適になりました」](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/10/414292b1f911530c8b75440a191668c7e2527ffb.jpg)
以前から使っていた、「イケア」のカトラリートレイ。「キッチンも『イケア』にしたら、さすがにぴったりでより快適になりました」
![画像: カッティングボードは、「イケア」のディッシュスタンドに立てて。アコーディオン式で、どの厚さにも対応できるのが便利](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/10/222b954d603cdccff2d6c7db42d60b8c9bc63730.jpg)
カッティングボードは、「イケア」のディッシュスタンドに立てて。アコーディオン式で、どの厚さにも対応できるのが便利
毎日使ってきた台所。
バタバタとした引っ越し前後、何がつらかったかといえば、腰を据えて料理ができなかったこと。
荷解きが終わり、使い慣れた台所のエッセンスを引き継いだこの場所に入ったとき、ようやく「今日から、ここがわが家」と実感できたのです。
![画像: 普段使いの器は、つくり付けの棚に収納。「なんとなく、和食器、洋食器で段を変えています。取り出しやすいよう、できるだけ余裕をもって。また、ラックを入れて収納力を上げています」](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/10/56c90997ce565148662784be3da1b0e4680358b7.jpg)
普段使いの器は、つくり付けの棚に収納。「なんとなく、和食器、洋食器で段を変えています。取り出しやすいよう、できるだけ余裕をもって。また、ラックを入れて収納力を上げています」
![画像: 実用を第一に考えた台所のなかで、ここだけはお楽しみの番外編。ディスプレイ感覚でお気に入りをゆったりと並べている](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/11/cc7a5e13dbdc5c1d8f2475b9c2f8877234394ab7.jpg)
実用を第一に考えた台所のなかで、ここだけはお楽しみの番外編。ディスプレイ感覚でお気に入りをゆったりと並べている
香菜子さんの「私の台所の楽しみ」
この場所がどこより落ち着けるのは、自分選んだ、好きなものだけに囲まれているから。
レストラン気分の“業務用コーナー”
毎日の家事も、視点を変えれば新鮮。シルバートレイと業務用食器を並べて、“レストランでサーブする気分”を楽しむコーナー。
![画像: レストラン気分の“業務用コーナー”](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/10/75bb0d3e15b58c3a517335940de5d17c2412e0dd.jpg)
レシピ本は、台所に置く
吊り戸棚に、よく使うレシピ本を置くコーナーをつくったのも新たな変化。献立に迷ったときは、「イケア」の踏み台に腰掛けて、ページをめくってヒントをもらう。
![画像: レシピ本は、台所に置く](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/10/03b22a0e9dfed1cc6309b027548f3f5b62d20cb5.jpg)
わが家の台所で、ずっと活躍
よく使う塩、砂糖、粉類、豆類はひと目でわかるようにガラスのキャニスターに入れて。「積み上げられるのが便利。黒のふたがアクセントに」
![画像: わが家の台所で、ずっと活躍](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/10/3a08717d6e1f0e38fdc2ff5ae505689347d23cae.jpg)
水切りはコンパクトに
昔から、ビルトインの食洗機を愛用しているため、手洗いする食器は少しだけ。折りたためるシンプルな水切りは、「リッチェル」のもの。
![画像: 水切りはコンパクトに](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/10/af2953edf51bade6acd1d212f85a3b98a4ce0308.jpg)
ネットで見つけた生ごみ入れ
シンク内に三角コーナーを置くのはちょっと……と思っていたときにネットで見つけたごみ入れ。オールステンレスで衛生的、見た目も合格。
![画像: ネットで見つけた生ごみ入れ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/10/cb43bd65c17a18857c6b2a5e31508cf0a5b99e5c.jpg)
香菜子さんの「台所の相棒」
小さなアナログ時計
お弁当づくりをする朝は、時間との戦い。「デジタルだと“あとちょっと”の感覚がつかみづらいのでアナログ時計を置いています」
![画像1: 「実用重視」のキッチン収納実例。毎日使うものだから“出しっぱなし収納”で楽に/モデル・香菜子さん](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/10/f043725272cfca6a3071189fa68e7f17cd3d3bd6.jpg)
気分を上げるエプロン
自身がプロデュースする、「ホテルヴィルヘルムス」のエプロン。ポケットが外側についているなど、デザイン性の高さと実用性を両立。
![画像2: 「実用重視」のキッチン収納実例。毎日使うものだから“出しっぱなし収納”で楽に/モデル・香菜子さん](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/10/7720f8115a73ee2ce8340183c1dbc4aac92c7584.jpg)
マスキングテープ
現在、“寝かせ玄米”の朝食を実践中。炊いた日付をマスキングテープで管理。「色違いのテープを数種持っておくと便利です」
![画像3: 「実用重視」のキッチン収納実例。毎日使うものだから“出しっぱなし収納”で楽に/モデル・香菜子さん](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/07/10/2cbd1d276b16c232c7851889c9485568acdb676f.jpg)
〈撮影/有賀 傑 取材・文/福山雅美 イラスト/ホリベクミコ〉
香菜子(かなこ)
モデル、イラストレーターとして活躍する傍ら、プロダクトブランド「ヴィルヘルムス」を主宰。ロタ名義で初めて手がけた絵本『おぱんつくん』(若芽舎)も好評。HOTEL VILHELMS
※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです