これぞ由緒正しきホテルの朝食「コンチネンタルブレックファースト」

東京地下鉄南北線・銀座線の溜池山王駅、千代田線・丸の内線の国会議事堂前駅から地下直結とアクセス抜群の「ザ・キャピトルホテル 東急」。日枝神社が隣接することもあって、調和するようなメインエントランスは寺社建築の構造をモチーフにした和モダンテイスト。建築家・隈研吾氏の設計なのだそう。本当に目と鼻の先の距離感なので、「日枝神社に参拝してからホテルで朝食」というコースもおすすめです。今回はこちらのエントランスを入ってすぐの、オールデイダイニング「ORIGAMI（オリガミ）」にて、「コンチネンタルブレックファースト」「ORIGAMIビュッフェ」をいただきます。

シンプルでありながらそれぞれにこだわりをもった、これぞ理想のホテルの朝食「コンチネンタルブレックファースト」（4,048円）。シンプルな組み合わせは、海外からのお客さまによく選ばれるのだそう。

4種の中から選べるドリンク【オレンジ／グレープフルーツ／ミックスベジタブル／トマト】、自家製ブレッドの盛り合わせ【トースト／ブリオッシュ／クロワッサン／デニッシュ（季節により内容は変わります）】、フルーツサラダに、メインは【カスピ海ヨーグルト、オートミール、シリアル】から選べます。こちらに、コーヒーか紅茶が。

フルーツサラダは、朝のビタミンチャージとして、たっぷりフルーツがいただけるのもうれしいポイント。取材時は、グレープフルーツ、パイナップル、ブルーベリー、キウイ、メロン、ラズベリー、オレンジ、ドラゴンフルーツ、ぶどうなど盛りだくさん。内容は季節によって変わるそうです。

「ジュースは果実味を感じるフレッシュな味わい、パンもホテルのベーカリーで毎朝焼いていて、どれもとてもおいしい。伸びのあるカスピ海ヨーグルトにたっぷりのフルーツを合わせいただくのはとっても幸せ」（八幡眞梨子編集長）

「コンチネンタルブレックファースト」は、朝食メニューのなかでも比較的さっと食べられる軽めのセットながら、しっかりバランスが取れていて、満足感もあり、理想の朝食を具現化したような幸福感がありました。

好きなものを好きなだけ「ORIGAMIビュッフェ」

自分の好きなものをお皿に盛り付けていくとき、童心に帰るような気持ちになります。ビュッフェスタイルの朝食は、いくつになってもわくわくするのはなぜでしょうか。

お好きな食事やドリンクをビュッフェボードからピックアップする「ORIGAMIビュッフェ（5,819円）」。さらに、卵料理とサイドディッシュは、つくりたてを席までサーブいただけます。ビュッフェだけ楽しみたい場合は、卵料理とサイドディッシュをつけないこともできます（なしの場合は4,933円）。

野菜やフルーツをふんだんに使ったジュースは氷で冷やして提供。「ベジタブルジュース（写真中央緑色のもの）は、小松菜、ほうれん草、セロリ、パセリをベースに、りんごとレモンをブレンドしています」と、シェフの安保さん。

パンコーナーには、トースト、ブリオッシュ、クロワッサンなど6種類のパンと、ジャム類がずらりと並びます。バターをたっぷり使った自家製のパンはどれも風味豊か。小さいサイズなので、いろいろと食べ比べできるのもうれしいポイントです。手前にあるトースターで、カリッと焼いていただきます。

日枝神社の本殿からまっすぐ歩くとある鳥居を抜けたら、目の前はもう「ザ・キャピトルホテル 東急」。ちょっと特別な日におしゃれをして、ホテルの朝食をいただきに行きませんか？

今回ご紹介した「朝食」はこちら

〈撮影／山川修一〉

〈写真提供（ビュッフェ）／ザ・キャピトルホテル 東急〉