『クレイマー、クレイマー』のフレンチトースト

食パンでつくる素朴なフレンチトーストは、アメリカの朝食の象徴。

キッチンに立つ父親を、息子が手伝う場面がほほえましい。

『クレイマー、クレイマー』

仕事ばかりで家庭を顧なかった父親が、妻の家出をきっかけに5歳の息子との共同生活を開始。

家事や育児に悪戦苦闘するうちに、家族の大切さに気づいていく。

アカデミー賞主要5部門を受賞した名作。

1979年／アメリカ／監督：ロバート・ベントン／ソニー・ピクチャーズ エンタテインメント

材料（2人分）

つくり方

１　ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。牛乳を加え、さらに混ぜる。

２　食パンは半分に切ってバットに並べ、１を注ぎ、しみこむまでしばらくおく。

３　フライパンにバターを熱し、２を入れ、両面こんがりと色づくまで焼く。器に盛り、メープルシロップをかける。

＜料理／坂田阿希子　撮影／砂原 文　スタイリング／荻野玲子　取材・文／田中のり子＞

坂田阿希子（さかた・あきこ）
料理家。料理家アシスタント、フランス菓子店・料理店で経験を重ね、独立。2019年秋代官山に「洋食KUCHIBUE」をオープン。著書に『ピラフとドリア』（立東舎）、『トマト・ブック』（東京書籍）など。

※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです