料理家・松田美智子さんがつくったお弁当箱

手に持った瞬間、「軽い」と驚く。

ごはんやおかずを入れると、深さがあって思った以上に入る。

2枚の仕切りを使えば、その日の気分で詰め方を変えられる。

料理研究家・松田美智子さんが、お弁当づくり歴25年のベテランスタッフと相談しながら、何度も試作を重ねてつくった「桐のお弁当箱」は、使う人の「こうだったらいいのに」を形にしたお弁当箱です。

おすすめポイント①「使いやすい長方形」

「桐のお弁当箱」の大きな特徴は、その形。細長い長方形で、ごはんやおかずが詰めやすく、深さがあるのでたっぷり入ります。（上まで詰めればごはんが180gほど入ります）

大小2枚の仕切りが付くので、その日のメニューに合わせて自由に調節可能。スリムなので、バッグの中に行儀よく収まるのもうれしいポイントです。

おすすめポイント②「さめてもおいしい」

桐は保湿性にすぐれているため、ごはんがふっくらとしたまま、冷めてもおいしくいただけます。さらに拭き漆仕上げにより、漆の抗菌作用で食べ物が傷みにくく、本体にしみや汚れもつきにくいのも特徴。木ならではのやさしい風合いと実用性を兼ね備えています。

おすすめポイント③「軽くて持ち歩きやすい」

お弁当箱はわずか約100グラム。手に取った瞬間にわかる軽さで、毎日の持ち運びをぐっと楽にします。バッグの中にきれいに収まるので、お弁当バッグを別で持ち歩く必要もありません。角を丸く仕上げているので、バッグの中ですれても傷つきにくく、安心して持ち歩けます。

おすすめポイント④「美しいデザインと機能性」

木のお弁当箱は密閉性が低いのが弱点でしたが、このお弁当箱は何度も試作を重ねて、ふたと本体がぴったり閉まるように設計されています。付属のゴムバンドを使えば、さらに安心。すき間から中身が漏れてしまう心配もなく、安心して持ち歩けます。

おすすめポイント⑤「オリジナルお箸付き」

お弁当箱のサイズに合わせてつくった吉野杉のお箸は、お弁当箱と同様に拭き漆加工が施されています。お箸も天然素材だとうれしいもの。食べ終わった後は、キッチンペーパーなどにくるんでお弁当箱に入れて持ち帰ることができます。

松田美智子さんからのメッセージ

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料理家・松田美智子さんの「桐のお弁当箱と吉野杉のお弁当箸」はただいま天然生活オンラインショップにて販売中です。

料理家・松田美智子さんの「桐のお弁当箱と吉野杉のお弁当箸」 | 天然生活 ONLINE SHOP

料理家・松田美智子さんがプロデュースする「自在道具」の「お弁当箱とお箸」のセット。桐のお弁当箱と吉野杉のお箸は、ともに拭き漆が施された上品な色合いです。

shop.tennenseikatsu.jp

〈撮影／山田耕司〉

松田美智子（まつだ・みちこ）
料理研究家。日本料理をベースにした家庭料理の教室を1993年より主宰。2008年ブランド｢松田美智子の自在道具｣を立ち上げ使い手の立場から調理道具を開発。いまの時代に無理なく楽しめる家庭料理を提案する。著書に『5つの調理法で大人の料理バイブル100』（扶桑社ムック）など。