食べたもの全部見せ！
ある1日の、リアルごはん日記

「料理家って普段、何を食べているの？」そんな疑問にお答えするコーナー。

ここでは、ある1日に食べたものを包み隠さず公開します。

朝ごはん
上島珈琲店のクリームチーズのミルク珈琲

打ち合わせ前のエネルギーチャージは、大好きな上島珈琲店で。

そんなにおなかがすいていなかったので、クリームチーズのミルク珈琲をいただきました。

表参道店が最近のお気に入りです。

昼ごはん
5分でつくるおふとんかけごはん

帰宅後、14時。空腹の限界。外で食べてしまおうかと思ったけれど時間がなかったので、昨日炊いたごはんにパパッと焼いた卵をのせた、通称「おふとんかけごはん」をかき込みました。

※焼いた卵がまるでフカフカおふとんのように見えることから、長谷川が名づけました。

夜ごはん
豚肉と長いものカレー、クレソンと長ネギと海苔のサラダほか

『キユーピー3分クッキング』の自宅リハを終え、その残りでサクッと夜ごはん。

夫がいない日だったので、気楽です。

豚肉と長いものカレーと、クレソンと長ネギと海苔のサラダ、ズッキーニとハムとバジルの和え物に、キャロットラぺ。健康的！

本記事は、『長谷川あかり　DAILY RECIPE　Vol.5』（長谷川あかり・著／扶桑社・刊）からの抜粋です。

長谷川あかり（はせがわ・あかり）
料理家、管理栄養士。埼玉県生まれ。10歳から20歳まで子役・タレントとして活動。大学で栄養学を学んだ後、SNSで始めたレシピ投稿が注目を集め、雑誌、WEBなどで幅広く活躍。『つくりたくなる日々レシピ』（扶桑社刊）、『長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理　自由で作りやすい、誰でもおいしくできる。』（オレンジページ刊）、『のせごはんとかけごはん　時間がない日、気力がない日のおたすけレシピ』（主婦と生活社刊）、『シンプルだから悩まない！　ワンパターン献立』（ダイヤモンド社刊）など著書多数。
X（旧Twitter）：@akari_hasegawa
インスタグラム：@akari_hasegawa0105