(『天然生活』2017年12月号掲載)
石黒智子さんの台所道具
自分でつくったものも、たくさん
![画像: 石黒智子さんの台所道具 自分でつくったものも、たくさん](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2021/01/08/8ce0005f77ba755708f3df35cbb785e87c089c65.jpg)
1 コーヒーサーバー用の木のリング
2、3、4 キャンドルウォーマー
5 トングをスポンジホルダーに改造
6、7、11 ガラスに合わせた木ぶた
8 粉ふるい
9 エッグピアサー(卵穴開け器)
10 砂時計を改造
12 鍋敷き
13 ステンレスクリップを広げてフックに改造
14 「ル・クルーゼ」のつまみを温度計ホルダーに改造
15、16 木べら
17 小さな木さじ
18、19 使わなくなったキーボードのパーツを消費期限プレートに
「見た目がきれいなものは捨てずにとっておきます。すると、思いがけず手持ちのものにぴったり合うということも。エッグピアサーや小さな粉ふるいが、そのひとつです」
石黒さんは木工もお手のもの。木べらは使いやすい角度になるよう絶妙なカーブに仕上げました。
◇ ◇ ◇
![画像: 以前、百貨店で購入した海外製のトングを改造してスポンジホルダーに(写真5)。水切れがよく、清潔に保てる](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2021/01/08/4e31d8a11e91b7ae063a47c13e4a555f39ca09a2.jpg)
以前、百貨店で購入した海外製のトングを改造してスポンジホルダーに(写真5)。水切れがよく、清潔に保てる
![画像: 「イケア」のキャンドルがぴったり収まるウォーマー(写真2)。「キャンドルの明かりは料理をおいしく見せてくれます」](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2021/01/08/3895a71254072156a469c8834274eaf1594f0866.jpg)
「イケア」のキャンドルがぴったり収まるウォーマー(写真2)。「キャンドルの明かりは料理をおいしく見せてくれます」
石黒智子さんの台所道具
プロに頼んでつくってもらったもの
![画像: 石黒智子さんの台所道具 プロに頼んでつくってもらったもの](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2021/01/08/cdf21d452b51093e10aed5d66021d1d4b9f7128d.jpg)
1 かき揚げ器(市販の持ち手を外し、別のレードルの持ち手を溶接)
2 ステンレス製の蒸し器用リング
3 米とぎボウル(ステンレスボウルの底に110個の穴をあけた)
4 30.5cm、800gの鉄製炒め鍋(30cmのガラスぶたを使えるように通常サイズより0.5cm大きいものをオーダー)
蒸し器用のステンレスリングは板金屋さんにつくってもらった。
かき揚げ器と米とぎボウルは、以前から持っていたものを同じ板金屋さんに頼んで改造。
「炒め鍋はオーダーしました。たった0.5cmの違いですが、ふたがぴったり閉まるかどうかは、とても大きいです」
〈撮影/千葉亜津子 構成・文/結城 歩〉
※ 記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです