歴史とパッションが込められたキッチン

南仏の家の先々代の持ち主の方がとてもこだわりのある方でした。

キッチンの調理レンジはプロフェッショナル向けのメーカー「モルテニ」のもので、この場所に合わせて特注したものだったようです。ずいぶん前のもののはずですが、機能は抜群。尋ねたいことがあってメーカーに問い合わせをしたら、「あのお宅ですね」と、すぐにわかってくれました。

コンフィヌモンで最初にこの家に来たとき、暖房もなく寒い思いをしましたが、このレンジをつねに種火にして暖をとりました。冬になるといまでも、テラスに代わってこのキッチンに集まって子どもたちは宿題をしたり、夫と私はここで仕事をしたりしています。

◆キッチンまわりのインテリア

ダイニングで、おいしい食事とデザートを

気持ちのいい日は、庭のテラスでいただきますが、夏でも肌寒い雨の日などは、ダイニングキッチンが食事の場所になります。そんなときには体を温めてくれる料理をとの心遣いから、シェフのダニエラさんは、前菜としてバターナッツのポタージュを用意してくれていました。

改装前は青い壁でした

調理レンジ側の壁のタイルと同じものを作ってもらい、白く塗り直した横の壁にそれを貼りました。窓枠を赤にしたことで、キッチンのこのコーナーの雰囲気が明るくなりました。

<撮影／武田正彦　コーディネート・文／鈴木春恵>