御菓子丸・杉山早陽子さん
つくり手の想いを実感する、厳選素材からできた名品

仁井田本家
こうじチョコ プレーン

「口どけのいい、なめらかな食感はまさにチョコレートのよう」

カカオは使わず、自然栽培米の米麹と天然水で唯一無二のスイーツに。ひとかけらで満足できる濃厚さ。

御菓子丸
宝相華

ほろほろとした和三盆のような食感の焼き菓子。杏仁風味で、口当たりさわやか。

「仏教美術でよく見られる模様をお菓子にしています。光の当たり方によって表面の模様の見え方が異なり、鑑賞後にお召し上がりいただきたいです」

※送料は価格に含まれません。支払いには別途、手数料が必要な場合があります。
※スタイリングに使用した小物は、商品に含まれません。

＜撮影／星 亘　取材・文／新居鮎美　スタイリング／竹内万貴＞

杉山早陽子（すぎやま・さよこ）
和菓子作家として「御菓子丸」を主宰。自然がもたらす美しさや、季節のうつろいなどを創作和菓子で表現する。商品の購入は、オンラインストアにて。11月末に著書を刊行。出版と活動10周年を記念したイベントも。インスタグラム＠okashimaru_

※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです