【梅干し】

「天然の抗生物質」といわれるほど、抗菌・殺菌作用のある梅干しは、季節の不調の強い味方。

体力が低下したときの免疫力アップや疲労回復に役立つほか、腸内で善玉菌を増やしたり血液を浄化したりします。

手当てに使えるのは塩としそだけで漬けた梅干しのみです。

胃腸の不調、下痢に
梅しょう番茶

梅干し、しょうが、しょうゆの薬効成分がたっぷりのお茶。

材料（1回分）

つくり方と飲み方

１　カップに梅干しを入れ、種から果肉をはがしてつぶす。

２　１にしょうがのしぼり汁、しょうゆを加えてよく練る。

３　沸かした三年番茶を注ぐ。ポットに入れていたお茶を使うときは沸かし直す。

※疲労、陰性の頭痛の場合は、1回、陰性の冷え性、便秘、左の肩こり、低血圧、貧血の場合は、改善するまで1日1回飲む。できれば朝一番に、難しいときは夜以外に飲む。おいしくないと感じる日は無理に飲まないこと。

※三年番茶を注ぐ前に大根おろしを大さじ山盛り1杯加えると、鼻水や熱中症によい。

乗り物酔い、貧血、虚弱体質に
梅干しの種しゃぶり

梅干しパワーが凝縮した種をじっくりとしゃぶる。

材料

お手当て法

梅干しを口に入れ、果肉を食べ終わったら、そのまま種を長時間なめる。

＜監修／吉度ちはる　取材・文／工藤千秋　イラスト／はまだなぎさ＞

吉度ちはる（よしど・ちはる）
オーガニック系書籍編集者。食養料理教室講師。長男の重症アレルギーを機に出版社を退職し、玄米菜食に出合う。3人の息子をマクロビオティックの食事で育て、発熱ややけど、けがなども自然のお手当て法で治癒させてきた経験をもつ。編著に『カラダにやさしい自然の手当て法』（パルコ出版）ほか多数。

※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです