毎週水曜日更新のまちがい探し。今回のテーマは素麺（そうめん）です。まちがいは全部で3つ。難易度が高いものもありますが、すべて見つけることができればスッキリしますよ。頭の体操にぜひ挑戦してみてください。
3つのまちがいを探してください
暑くなると、冷たい素麺を食べたいという方も増えるのではないでしょうか。
麺を細く延ばした素麺は、「手延べ素麺」と「機械素麺」に分類され、手延べ素麺は、「手延べ干しめんの日本農業規格」で条件が定められていて、麺線を引き延ばす工程がすべて手作業で行われているそうです。
素麺というと、ひやむぎとの違いがはっきりしないという方も多いかもしれませんが、日本農林規格の「乾めん類品質表示基準」で定められていて、麺の直径が1.3mm未満が素麺、1.3mm以上1.7mm未満はひやむぎ、それより太いものがうどんとなっています。
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