想像以上にたくさんの野菜を収穫できる「1坪菜園」

「野菜づくりに興味はあるけれど場所がない」とあきらめている人も多いのではないでしょうか。そんな場合でも、簡単に野菜づくりを始められるのが「1坪菜園」です。

たった1坪ですが、季節ごとに植えつけと収穫を繰り返すことで、想像以上にたくさんの野菜を収穫できます。自給自足とまではいきませんが、それに近い満足感が得られます。

1坪で気軽に楽しむ「ミニ家庭菜園」の始め方。2×2mの土地で“たくさんの野菜”を収穫できる栽培法と土づくりのコツ／和田義弥さん - 天然生活web

楽しく育てて、家計の助けにもなる家庭菜園。たった1坪でも、たくさんの種類の野菜を収穫できます。今回は、茨城県筑波山麓の農村で暮らしながら、野菜や米を自給している和田義弥さんに、気軽に野菜づくりを楽しめる「1坪菜園」の始め方について聞きました。（『天然生活』2025年4月号掲載）

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ミニ菜園 成功のコツ
雑草は表面を耕して防ぐ

雑草は伸びると駆除がひと苦労です。草が生える前に、週1ペースで熊手や鎌で軽く土を耕して雑草を防ぎます。

もし草が生えてきたら、すぐに鎌で刈るか手で抜くように。

〈監修／和田義弥　取材・文／工藤千秋　イラスト／はまだなぎさ〉

和田義弥（わだ・よしひろ）
フリーライター。1973年生まれ。20～30代にオートバイで世界一周。40代を前に茨城県筑波山麓の農村で暮らし始める。約5反の田畑で米や野菜を自給。ヤギやニワトリを飼い、冬の暖房は100％薪ストーブで賄う自給自足的アウトドアライフを実践中。著書に『育てやすい＆たくさんとれる 一坪ミニ菜園入門』（山と溪谷社）などがある。

※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです