今年も梅仕事の季節です
梅仕事をやりたいとずっと思っていたんですが、なかなか時間が取れずにいました。
暑い日が続くとそわそわし「梅雨の時期が短くなっているじゃないか、このままだと梅雨が明けてしまうんじゃないか。気象予報士が絶対じゃないよな......」とあらぬ疑いをかけたりして、あせっていたんです。
ところが現在、ちゃんと梅雨が続いていてホッとしている私です。気象予報士さんごめんなさい。あせるとロクなことがないですね。
そんなわけで雨降りの空き時間に梅干しを仕込みました。といっても、ジッパー付き保存袋でつくる簡単な漬け方です。
去年も同じ方法でためしにつくってみたら、ちゃんと梅干しになって驚き、「え、こんな簡単なのに食べられるの？」と、わけのわからない感想すら抱き、すっかり梅干しづくりに魅了されてしまいました。
完熟梅と塩を袋に入れて、梅酢が出てきやすいように袋ごとゴロゴロして、あとは重し代わりのペットボトルを置いたら終わりです。あっという間に仕込めます。あたしゃね、これがやりたくて1年待っていたんだよ。うれしいよ。楽しいよ。
梅酢もちゃんと上がってきました。こうなると早く天日干しがしたくて、早く梅雨明けないかなぁと思うので、お天道さまもたまったもんじゃないですよね。
最近、梅雨どきの楽しみというか、夏の楽しみができました。
友人のまぁこさんに誘われて、赤坂青野さんの夏限定「冷やしみたらし」という団子を買いに行ったんですね。
さくらんぼのお土産を渡そうと思っていたら赤坂のTBSに来てくれるというので、その足で2人で買いに行きました。
これがまあおいしくて驚き。団子なんですが、なんかプルンとしてるんですよ。もちっとしているけどプルンと。そのほかにも夏の和菓子をいろいろ買ったら、新たな世界への扉が開いてしまいました。
「和菓子っておいしい......」
和菓子のおいしさに目覚めたのです。元々和菓子は好きですが、ここに来て染み入るようにおいしいと感じるお年頃になってきたみたいなんです。
あんこって最強ですよね。こしあんも粒あんもあるって、ありがとうとしかいえない。
ちなみにこの「冷やしみたらし」は、あのスティーブ・ジョブズも愛した和菓子だそうです。
実は私、その日にほんと、たまたまスティーブ・ジョブズの記事を読んでいて、彼はすごい和菓子好きだったってのを知っていたんですね。
でも、そのスティーブ・ジョブズも愛していたのが「冷やしみたらし」とは知らずに購入していて。いや〜、なんか運命感じちゃいました。私にもジョブズの要素あるのかもしれませんね。（ただの食いしん坊だよ）。
毎年いっていますが、今年は暑くなるそうなのでかき氷もたくさん食べたいなと思います。なんかすごいおしゃれなかき氷を。
山形に行ったときに食べた赤塚製氷さんのかき氷もおいしかったなぁ。山形は冷やしラーメンもおいしいんだよなぁ。
この調子だと、私の胃袋は夏バテとは無縁なような気がします！
白鳥久美子（しらとり・くみこ）
1981年生まれ。福島県出身。日本大学芸術学部卒。2008年に川村エミコとたんぽぽ結成。10年、フジテレビ系『めちゃ2イケてるッ!』の公開オーディションで新レギュラーの座をつかみ一躍人気者に。コンビとしての活動に加え、テレビ、ラジオ、ドラマ、舞台など多方面で活躍中。趣味は、散歩、高圧電線観察、シルバニアファミリー。特技は、詩を書くこと。唎酒師（日本酒のソムリエ）の資格ももつ。
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