家にいるときはほとんどの時間を台所で過ごすという、石村さん。朝9時、ご自宅におじゃますると、台所に立ってせっせと手を動かしていらっしゃいました。
「座って、お話ししましょう」と、テーブルに出してくださったのは、いちじくのお茶。いちじくの葉っぱを窓辺で干し、お茶にしているそうです。
いただいてみると、芳しいいちじくの香り! 思わず、声を上げると、「そうでしょう、とってもいい香りがするのよね」と、嬉しそうな石村さん。
![画像1: 表紙の一枚
『天然生活』2020年9月号](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2020/07/18/5b4c39689a822db42001b663f0f1608e32288de1.jpg)
葉っぱからこんなに香りがするなんて。小さなヒミツを分かち合ったみたいで、ご自宅におじゃましたのは初めてでしたが、たちまち気持ちがほどけていきました。
調理台の上には、摘みたてのハーブや尾道のレモン。「ハーブの中の、小さな黄色い花は、フェンネルなのよ」と、石村さん。
![画像2: 表紙の一枚
『天然生活』2020年9月号](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2020/07/17/49c6977f73ec29fce0467623d0e320235621277d.jpg)
![画像3: 表紙の一枚
『天然生活』2020年9月号](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2020/07/18/6a7b39d2391609ec95d51ee2af8fee2dbe8b7331.jpg)
ガラスのポットにもフレッシュなハーブがたっぷりと。水を入れて、いつも冷蔵庫で冷やしておくそうです。ゲストをお迎えする一杯に、食事中のお水代わりに、なくなればまた水を差せばいいだけ。
まず見て楽しみ、それからシンプルに味わって、好きな器に使い、季節を愛おしむ。おもてなしも、日々楽しんでいるまま、身近なもので、無理なく、気取りなく。
だからお客さまも気を使わず、リラックスできて、石村さん自身も楽しめます。
![画像4: 表紙の一枚
『天然生活』2020年9月号](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2020/07/17/1b823de03391b93a663b2bf49529f245d939a266.jpg)
新しいご自宅は、ご主人と2人住まいで、台所もコンパクト。気に入って集めた器はなかなか手放せないそうですが、「好きだから、しょうがないのよね」と、石村さん。その言葉にもとても共感しました。
好きなもの、好きな人がいて、暮らしは楽しい。好きを大事にすることが人生を豊かにする、石村さんの台所がそう教えてくれました。
![画像5: 表紙の一枚
『天然生活』2020年9月号](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2020/07/17/aca17baf35fa284b9b9310a0290e3dd20e43085e.jpg)
![画像6: 表紙の一枚
『天然生活』2020年9月号](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2020/07/17/7a7efbbd3cf73c581e92e7b41d691981d9248541.jpg)
特集「笑顔が生まれる台所」にて、素敵な台所をぜひご覧ください!
<撮影/伊藤信 文/宮下亜紀>