(『天然生活』2021年6月号掲載)
内山ミエさんの冷蔵庫整理の工夫
ラベルや容器を活用して、だれもがわかりやすい収納を
整理の工夫1
定番食品の有無をマグネットで管理
冷蔵庫は、扉までしっかり活用。内山家の定番食材を書いたマグネットシートを左の扉に貼り、使い切ったもの、足りなくなってきたものを右扉に移動させるシステム。
これで、在庫管理は完璧。買い物に行く前に冷蔵庫をいちいち開けて確認しなくても、冷蔵庫の扉を写真に撮って出かければ、重複買いも買い忘れも防げます。
整理の工夫2
用途ごとに食材をまとめる
食材は、種類別に分ける方法もあるけれど、意外にあちこち手を伸ばす羽目になって、戻すにもまた面倒。
「用途別にまとめるのもひとつのアイデア。たとえば、中華料理をつくるときの調味料類はこのトレイにひとまとめ。トレイ1個に収めるというのがポイントです。調味料の数を把握し、ちょうどいいサイズのトレイを選んで」
整理の工夫3
自立するジッパー付き保存袋で整理
保存に便利なジッパー付き袋。必要なのはサイズ選びくらいでどれでも同じ……という人も多いのでは?
「ところが、自立するとしないじゃ大違い。クタッとしていると、むしろ冷蔵庫内がごちゃごちゃに見えてしまうんですよ」
また、すべらせるだけでひと息に封をできる、スライダー付きであることも使いやすさのポイント。
冷蔵庫整理に便利なアイテム
ラベルライター
内山家で活躍しているのが、ブラザー工業「ピータッチキューブ」。
操作はスマートフォンと連動しているため使いやすく、さまざまな色のテープやフォントを選べる。
「おしゃれなフォントで欧文表記にする人もいるけれど、我が家は無理せず、伝わりやすさ重視です」
愛用の冷蔵庫
メーカー:日立
購入時期:2004年
サイズ:高さ179.8×幅65×奥行き61.5cm
容量:416L
家族構成:3人(夫、自分、17歳の娘)
買い物の頻度:毎日
〈撮影/山川修一 取材・文/福山雅美〉
内山ミエ(うちやま・みえ)
ヒバリ舎代表。機能的で美しく、楽しく暮らせる空間づくりを提案。整理収納アドバイザー1級、ライフオーガナイザー1級の資格をもつ。夫、高3の娘さんとの3人暮らし。
https://hibarisha.com/
※ 記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです