映画を観るとき、つい目が行く料理とお菓子。印象的な使われ方をしていると、物語にもぐっと深みが生まれます。料理家の坂田阿希子さんに、気になった映画のなかのお菓子と再現レシピを伺いました。今回は、『クレイマー、クレイマー』のフレンチトーストのつくり方を。
（『天然生活』2020年3月号掲載）
（『天然生活』2020年3月号掲載）
『クレイマー、クレイマー』のフレンチトースト
食パンでつくる素朴なフレンチトーストは、アメリカの朝食の象徴。
キッチンに立つ父親を、息子が手伝う場面がほほえましい。
『クレイマー、クレイマー』
仕事ばかりで家庭を顧なかった父親が、妻の家出をきっかけに5歳の息子との共同生活を開始。
家事や育児に悪戦苦闘するうちに、家族の大切さに気づいていく。
アカデミー賞主要5部門を受賞した名作。
1979年／アメリカ／監督：ロバート・ベントン／ソニー・ピクチャーズ エンタテインメント
材料（2人分）
| ● 食パン（6枚切り） | 2枚 |
| ● 卵 | 2個 |
| ● 砂糖 | 40g |
| ● 塩 | ひとつまみ |
| ● 牛乳 | 200mL |
| ● バター | 10g |
| ● メープルシロップ | 適量 |
つくり方
１ ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。牛乳を加え、さらに混ぜる。
２ 食パンは半分に切ってバットに並べ、１を注ぎ、しみこむまでしばらくおく。
３ フライパンにバターを熱し、２を入れ、両面こんがりと色づくまで焼く。器に盛り、メープルシロップをかける。
＜料理／坂田阿希子 撮影／砂原 文 スタイリング／荻野玲子 取材・文／田中のり子＞
坂田阿希子（さかた・あきこ）
料理家。料理家アシスタント、フランス菓子店・料理店で経験を重ね、独立。2019年秋代官山に「洋食KUCHIBUE」をオープン。著書に『ピラフとドリア』（立東舎）、『トマト・ブック』（東京書籍）など。
※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです
