「健康の要は腸にあり」と、おいしい腸活に励みます

家から駅までの途中にある豆腐店。毎朝、出勤途中に立ち寄り、できたての豆乳をゴクリと飲んでから電車に乗るのが日課です。はじまりは「健康」を意識してのことだったかもしれないけれど、「心地よい」のほうがいまは勝って、暮らしの一部になりました。

日々、積極的にとっている発酵食も然り。ぬか漬けを欠かさず食べたり、主食を発酵寝かせ玄米にしたり……。それらは「食べなければ」ではなく「おいしいから」、献立のレギュラーメンバーとなっています。

「いいな」と思うことはとりあえずいろいろと試してみる。その中から自分に合うものだけを選び、無理なく続けていくことが、すこやかさを保つ秘訣のようです。

若いころから冷え性の自覚あり。汗をかきにくく、代謝が悪いのも悩みでした。半身浴や、靴下重ねばきなどいろいろと試してはみたけれど……。「いろいろ試した結果、やっぱり体の内側から整えないといけないと思ったんです」

それがいまから5～6年前。そこから食生活に向き合い直し、冷たい飲み物は控えて白湯中心にしたり、発酵食をたくさん食べるようになりました。どれも、自分の口や暮らしの速度に合い、ずっと続いています。

一番新しい「ルーティン」が朝の豆乳。豆乳には大豆オリゴ糖、タンパク質、大豆イソフラボンの栄養素がバランスよく含まれ、腸内環境を改善する効果があるといわれています。

すこやかさを保つため、積極的に自分の機嫌をとる

「結局のところ、健康の要は腸にあるのでは？と、このごろ思うんです」

よい腸内細菌を増やし、環境をよくしておくことで、便通もよくなり、肌の状態も整い、脳や心にもよい影響が出るといわれています。それには、発酵食品や食物繊維たっぷりの和食はばっちり。

事実、腸活を意識してから、「なんだか調子がいい」と実感しているそうです。

「劇的に若々しくなりたいとかの欲はないんです。ただ、いまの状態を長く続けられれば十分。年を重ねるということは、親も年をとるということ。家族に助けが必要なときに、自分が健康じゃないとダメだなと、あるとき思ったのです」

健康とは単に「病気じゃない」というだけではなく、気持ちにも張りがあるということ。だから「休めるときはちゃんと休む」をモットーにし、気分良く過ごすことも心がけています。

ご機嫌であるために、花を飾り美しい本を読み、心を休めます。そして、だれかの「助けて」に備えているのかもしれません。

〈撮影／林 紘輝　構成・文／鈴木麻子〉

※ 記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです