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松田美智子の季節の仕事
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松田美智子の季節の仕事
お餅の春巻き|松田美智子の季節の仕事
料理研究家の松田美智子さんにお餅の春巻きのつくり方を教えていただきました。餅と生ハムとチーズを春巻きの皮で巻いて油で揚げます。意外な組み合わせがおいしい一品です。
天
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薄切り焼き餅の明太子サンド|松田美智子の季節の仕事
料理研究家の松田美智子さんに薄切り焼き餅の明太子サンドのつくり方を教えていただきました。薄切りにしたお餅に明太子をはさんで焼きます。お酒のおつまみはもちろん、子どもたちも大好きなお味です。
天
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お餅の塩豚巻き焼き|松田美智子の季節の仕事
料理研究家の松田美智子さんにお餅の塩豚巻き焼きのつくり方を教えていただきました。ボリュームも栄養も満点。家族みんなに喜ばれる一品です。
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ゆず風味の焼き油揚げ|松田美智子の季節の仕事
料理研究家の松田美智子さんにゆず風味の焼き油揚げのつくり方を教えていただきました。カリカリに焼いた油揚げに玉ねぎの薄切りとゆずをあしらった、風味がたまらない一品。食感がよく、おつまみにもぴったりです。
天
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ゆず大根|松田美智子の季節の仕事
料理研究家の松田美智子さんにゆず大根のつくり方を教えていただきました。シンプルで香りと食感がいいお漬けもの。箸休めにぴったりです。たくさんつくったら、途中ゆずの皮を足すとよいでしょう。
天
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ゆず粥|松田美智子の季節の仕事
料理研究家の松田美智子さんにゆず粥のつくり方を教えていただきました。胃腸を休めたいとき、風邪をひきそうなときなどにもいただきたい、ゆずたっぷりのお粥。心も体も温まります。
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きのこたっぷり牛丼|松田美智子の季節の仕事
料理研究家の松田美智子さんにきのこたっぷり牛丼のつくり方を教えていただきました。牛肉ときのこのボリューム満点の牛丼。多めのしょうがが食欲をそそります。ごはんにのせて、お好みで卵黄をのせていただくのもおすすめ。
天
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牛肉と里いもの重ね焼きグラタン風|松田美智子の季節の仕事
料理研究家の松田美智子さんに牛肉と里いもの重ね焼きグラタン風のつくり方を教えていただきました。チーズたっぷりの寒い冬にぴったりのクリーミーな一品。玉ねぎとベーコンを炒めたフィリングさえつくれば、あとは材料を重ねてオーブンで焼くだけという手軽さもうれしい。フィリングは冷蔵保存可能です。
天
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切り落としでつくる、かたまり肉もどきのビーフシチュー|松田美智子の季節の仕事
料理研究家の松田美智子さんに、切り落としでつくる、かたまり肉もどきのビーフシチューのつくり方を教えていただきました。牛肉の切り落としを巻いてかたまり肉に形づくり煮込みます。お肉も野菜もごろっとした豪華なビーフシチュー。年末のディナーにぴったりです。
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さつまいもとチャーシューのごはん|松田美智子の季節の仕事
料理研究家の松田美智子さんにさつまいもとチャーシューのごはんのつくり方を教えていただきました。おいしいチャーシューさえあれば、簡単にできる炊き込みごはん。栄養も、ボリュームもあるごちそうごはんです。
天
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さつまいものシンプルバター炒め|松田美智子の季節の仕事
料理研究家の松田美智子さんにさつまいものシンプルバター炒めのつくり方を教えていただきました。さつまいものおいしさがそのまま感じられる一品。ローズマリーがない場合はレモンの皮をおろしてかければまた違ったおいしさに。
天
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さつまいもとクミンのクリームサラダ|松田美智子の季節の仕事
料理研究家の松田美智子さんにさつまいもとクミンのクリームサラダのつくり方を教えていただきました。クミンが香るエキゾチックなサラダ。さつまいものやさしい甘味が引き立ちます。
天
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