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果実酢で秋の食卓を彩る。すだちビネガーのつくり方と2つのアレンジレシピ｜氷砂糖で簡単、果実の仕込みもの／ワタナベマキさん

純度が高く、すっきりクリアな味が魅力の氷砂糖を使って、季節の手仕事を楽しんでみませんか。今回は秋の味覚と相性抜群の柑橘類、すだちが主役の果実酢を紹介します。分量とつくり方は、意外なほどシンプル。ほどよい酸味と鮮烈な香りをもつすだちのおいしさを、フレッシュなままガラスびんに閉じ込めましょう。さまざまな料理に活用できますよ。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピワタナベマキ氷砂糖 sponsored 全日本氷糖工業組合

産休に入りました。赤ちゃんを迎える準備も着々と｜白鳥久美子の手作り暮らし

お笑いコンビ、たんぽぽの白鳥久美子さんは、おばあちゃんっ子だったこともあり、「ばあちゃん仕事」に憧れ、愛してやみません。今日も、手を動かして、暮らしをつくる。白鳥さん流の「楽しい小さな暮らし」をご紹介します。10月の出産予定に備えて産休に入った白鳥さん。周りの人や家族の支えで、2人目の子を迎える準備を進めます。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの連載白鳥久美子の手作り暮らし

絵と向き合う、心静かな時間｜Then＆Now／結城アンナさん

心と体がより健康になるために結城アンナさんがたどり着いた、オーガニックでちょっとSDGsな暮らし。子どものころから、絵を描くことが大好きだったというアンナさん。何も考えず、手の動きだけに集中するので、心が静かになるのだそう。心の赴くまま壁に描き上げたという大作も見せていただきました。（『Then＆Now』より）

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読みもの結城アンナ

お砂糖いらずな、発酵あんこ｜榎本美沙の発酵暮らし

用意するのは、小豆、米麹、ほんの少しの塩のみ。素材の優しい甘みを生かした、発酵あんこをつくってみませんか？本記事では、料理家であり、発酵マイスターでもある榎本美沙さんに、砂糖を使わない発酵あんこのつくり方を教えていただきます。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子連載榎本美沙の発酵暮らしあんこ榎本美沙

やりたいことは先送りしない。60歳から始めた趣味のこと｜ヤッホー！ 60歳／金子敦子さん

50代からファッションブログを始め、現在はインスタグラムやさまざまなメディアで等身大のおしゃれを発信する金子敦子さん。昨年60歳を迎え、「いまが一番楽しい！」と語る金子さんに、60歳になってから始めた趣味のことを教えていただきました。（『ヤッホー！ 60歳』より）

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はちみつジンジャーシロップのつくり方｜山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ

薬膳・発酵料理家の山田奈美さんに、9～10月におすすめの発酵料理と保存食のレシピを教えていただきました。発酵料理は腸内環境を改善し、免疫力向上の効果が期待できる食べ物として注目されています。物価の上昇が続くいま、お手ごろ価格の「旬」の食材をつかった保存食づくりを始める人も。栄養価が高いだけでなく、たくさん買ってもむだなく使いきれ、節約につながるのも魅力です。今回紹介するのは、「はちみつジンジャーシロップ」です。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ山田奈美山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ

97歳の料理家・桧山タミさんの家しごと「忙しいときは無理をしない」

90歳を超えても元気に台所に立ち日々の家事をこなす桧山タミさん。がんばらず、心を込めて手を動かす。そこには深い生活哲学がありました。今回は、心穏やかに日々の家仕事に向き合うために、タミさんからのアドバイスをいただきました。（『天然生活』2010年10月号掲載）

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読みもの暮らしの知恵桧山タミ

70代現役スタイリスト・西ゆり子さん。生きることがもっとラクになる、心を軽やかにするヒント｜Life Closet

テレビ番組を中心に、スタイリストとして活躍する西ゆり子さん。ご自身の病気や家族との別れなど、迷いと悲しみにあふれた60代を経て、70代からは前に進んでいると思えるようになったといいます。「いまは毎日が楽しいことでいっぱい」という西さんに、心を軽やかに、楽しく生きるヒントを教えていただきました。（『Life Closet』より）

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読みものおしゃれ

しそ味噌のつくり方｜山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ／8～9月

薬膳・発酵料理家の山田奈美さんに、8～9月におすすめの発酵料理と保存食のレシピを教えていただきました。発酵料理は腸内環境を改善し、免疫力向上の効果が期待できる食べ物として注目されています。物価の上昇が続くいま、お手ごろ価格の「旬」の食材をつかった保存食づくりを始める人も。栄養価が高いだけでなく、たくさん買ってもむだなく使いきれ、節約につながるのも魅力です。今回紹介するのは、「しそ味噌」です。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ山田奈美山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ

多頭飼いでも幸せにする。命を守るために懸命に働く覚悟をした｜生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと　咲セリ

生きづらさを抱えながら、自傷、自殺未遂、依存症、摂食障害、心の病と闘っていた咲セリさん。不治の病を抱える1匹の猫と出会い、その人生が少しずつ、変化していきます。生きづらい世界のなかで、猫が教えてくれたこと。猫と人がともに支えあって生きる、ひとつの物語が始まります。夏の庭での出来事から、咲さんの家族がまた増えました。

天然生活編集部 @ 天然生活web

生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと咲セリ読みものペット猫と暮らす猫連載

最終回後も話題沸騰のドラマ日曜劇場『VIVANT』の楽しみ方――伏線を振り返るノベライズの活用法

連続ドラマとは思えない壮大なスケールのなかで制作されたTBS系人気ドラマ日曜劇場『VIVANT』。驚愕の展開が毎話繰り広げられ、疑問だった事実が見えた瞬間「えっ！そうだったの！？」と驚くことも多数ありました。そこで、気になるキャラクターの言動や各シーンにはられた伏線、検証にピッタリなのが、ノベライズです。その活用方法を紹介します。

天然生活編集部 @ 天然生活web

編集部よりインフォメーション

爪切りのプロから教わる、正しい爪の切り方

“爪の切り方は自己流”という方が圧倒的かと思いますが、爪の切り方がよくないと、爪のトラブルにつながることも。そこで、刃物メーカー「貝印」の社内資格「ツメキリのマイスター資格」を持つ浅見芽生子さんに、正しい爪の切り方を教えてもらいました。ポイントは、爪に負担をかけないように切ることです。

諸根文奈 @ 天然生活web

生活雑貨暮らしの知恵読みもの

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