出したり、しまったり、つい手に取りたくなる不思議な魅力がある「入れ子」の品。目利きの自慢の品を拝見です。今回は、「七草」店主、前沢リカさんの入れ子自慢をどうぞ。
（『天然生活』2015年8月号掲載）
（『天然生活』2015年8月号掲載）
デザインも素材もそっけなく
松徳ガラスのうすはりグラス
口をつけたときの繊細な感触、そして、氷を入れたときの、からん、という音が美しいグラス。お茶やジュースを飲むのによく使うのは、2番目に大きいもの。一番小さなサイズは、一輪挿しとしても使っている
貝印の計量スプーン
置いたときに自立するのが便利。リングでまとめられているわけでもなく、柄に樹脂など異素材が使われていないのが見た目にも心地いい
合羽橋のやっとこ鍋
東京の道具街・合羽橋でそろえたアルミのやっとこ鍋。「直径18cm程度までのものなら、中身が入っても、十分、女の人でも扱える重さですよ」
前沢さんが考える、入れ子のよいところは、数が増えても収納スペースは変わらないこと。
「物を多く持つのが苦手なんです。重なっていると、増えていることを気にせずにすむから、気分的に楽になるんですね」
そして、用途に関係ないデザインが施されたものも苦手、という前沢さん。物の存在感が大きすぎると、たじろいでしまうのだとか。
「入れ子が好きなのは、もしかしたら、そのフォルムも関係しているかもしれません。過度にデザインされたものは、美しく重ね入れることが難しくなりますから」
ガラスとステンレスとアルミ。入れ子は、どれも余計な素材を掛け合わさない、その材質まで簡素なところも好ましい理由です。
「木と根」林 七緒美さんの入れ子自慢へ ⇒
「ダイヤメゾン」寺脇永子さんの入れ子自慢へ ⇒
＜撮影／有賀 傑 取材・文／福山雅美＞
前沢リカ（まえざわ・りか）
東京・富ヶ谷にて和食の店「七草」を営む。著書に『野菜の料理教室』（エンターブレイン）など。
http://nana-kusa.net/
※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです
