調理をする場だからこそ、できるだけナチュラルで安全な素材で掃除をしたい台所。住生活ジャーナリストの藤原千秋さんに、ナチュラル素材の洗浄剤のひとつ「クエン酸」の性質や効果的な使い方を教わります。
（『天然生活』2019年11月号掲載）
（『天然生活』2019年11月号掲載）
汚れと洗浄剤の性質を知れば効果的な使い方がわかる
重曹やクエン酸など、人や環境にやさしいといわれるナチュラル素材の洗浄剤。
毎日料理をつくる台所の掃除に、それらは何ものにも代えがたい安心感があります。
「まず、いろいろな汚れと洗浄剤の液性を知ることから始めましょう。汚れ落ちの仕組みが理解できます。液性とは、酸性やアルカリ性のこと。汚れと洗浄剤は、真逆の性質のものを組み合わせることで汚れがゆるまり、落とすことができます」
そう教えてくれたのは、住生活ジャーナリストの藤原千秋さん。
進化するナチュラルクリーニングを学んで、台所を無理なく、心地よく掃除していきたいですね。
クエン酸の性質と効果的な使い方
酸性で、水あかや白いカルキなどのアルカリ性の汚れに効果が。
水に溶けやすく、酢のような揮発性や刺激臭はありません。
精製の純度の違いで、工業用か食用に大きく分かれます。
「ポットなど、口にするものを扱う部分の掃除には、食用のものがより安心。湿気を吸いやすいので、密閉して保存しましょう」
クエン酸の性質：酸性
クエン酸が効果を発揮する汚れ：アルカリ性の汚れ
〈こんな汚れに効果的〉
- 水あか
- 石けんかす
- カルシウム
- カルキ
- ポットのこびりつき
〈監修／藤原千秋 取材・文／秋山香織 イラスト／にしごりるみ〉
藤原千秋（ふじわら・ちあき）
All About「家事・掃除・住宅」ガイド。住まいまわりの記事の執筆などで活躍。3児の母。共同監修『人生が整う家事の習慣』（西東社）などがある。
※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです
