※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです

つくりおきと一緒に“気持ち”も届けて

離れて暮らす高齢者の家族がいる方は、健康面や食事など、心配ごとも多いのではないでしょうか。

「感染症が心配で、高齢の親の様子を頻繁に見にいけない」

「ひとり暮らしの親が何を食べているのかわからない」

そんな悩みも聞こえてきます。

加齢による体力や気力の低下スピードには個人差があり、人それぞれ。でも直接会えないと、小さな変化を見落としそうで不安です。

とくに食事がきちんととれているかは、気にかけたいところ。

そこで、取り入れたいのが、つくりおきの料理を届けること。

遠方へもクール宅配便などを活用すれば送ることができます。

〈撮影／有賀 傑　取材・文／河合知子〉

林 幸子（はやし・ゆきこ）
料理研究家。東京・表参道の料理教室「アトリエ・グー」主宰。“グー先生”の愛称で雑誌、TVで活躍中。著書は『親に作って届けたい、つくりおき』（大和書房）など多数。