自然とともにリラックスした日常を楽しむのが得意な米国、ポートランドの人々。そんな暮らしに欠かせない彼らのお茶時間から、小さなアイデアを紹介します。今回は、お茶ときのこで整える、ポートランドで人気のセルフケアティーを。
（『天然生活』2022年6月号掲載）
（『天然生活』2022年6月号掲載）
お茶×きのこが大人気です
お茶にきのこの粉末をブレンドして、免疫力向上や精神安定などを期待する人も増加。上はアーユルヴェーダなどでも活用される霊芝（れいし）
心の安定、脳の活性、そして免疫力アップなど幅広い効能が期待される食材として、アーユルヴェーダや漢方でも使われてきた各種きのこの粉末が、近年米国で大注目されています。
きのこの味はほぼ感じられず、一振りするだけでいつものお茶の健康効果を押し上げます。
「ライオンの鬣（ヤマブシタケ）×ほうじ茶チコリミルクティー」のつくり方
ミルクコーヒーのような香ばしさ。カフェインなしで目覚めをオンに。
材料とつくり方（2カップ分）
１ ポットにほうじ茶葉大さじ1とチコリパウダー小さじ2を入れ、240mLのお湯を注ぎ、3～5分蒸らす。
２ 牛乳100mLを小鍋に入れ温める。
３ １に２を足し、ヤマブシタケの粉末小さじ1/2を入れる。好みではちみつなどの甘味を加えても。
【ライオンの鬣（ヤマブシタケ）の効能】
● 免疫力向上 ● 脳の活性化 ● 不安症状の軽減 ● 炎症を抑える
「霊芝（れいし）×安らぎカモミールティー」のつくり方
消化を促すリンデンやミントも加え、霊芝でリラックス効果を。
材料とつくり方（2カップ分）
１ カモミール、リンデン、ミントティーの茶葉を3：1：1の割合で混ぜておく。
２ ポットに１を小さじ山盛り2入れ、300mLのお湯を注ぎ、5分蒸らす。
３ 1カップにつき、小さじ1/2の霊芝パウダーを入れ、好みではちみつなどで甘味をつける。
【霊芝の効能】
● 免疫力向上 ● ストレスや疲労の軽減 ● 精神安定、快眠へと導く
＜撮影／シェリル ジュエテン スタイリング／アニー パーカー 構成・文／瀬高早紀子 協力／テリー ギャルバー・ティー プロジェクト＞
※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです
