“疲れ目”にはブルーベリーレモネード
「はちみつブルーベリーレモネード」のつくり方
この時期が旬のブルーベリーは、薬膳では「明目（めいもく）」といって目を健康にする食べ物。抗酸化作用が高い「アントシアニン」が豊富で、栄養学的にも視神経の働きを活発化するそうです。
梅雨の合間の汗ばむような暑い日には、甘酸っぱい「はちみつブルーベリーレモネード」がぴったり。
ブルーベリーやレモンなどの酸味には、もれ出る汗をキュッと止める収れん作用があります。
はちみつの甘味と酸味が組み合わさると「酸甘化陰（さんかんかいん）」といって体に潤いが生まれ、汗で失われた潤いの補給や、ドライアイの軽減に役立ちます。シュワシュワの炭酸で滞った気も巡ります。
パソコン仕事で疲れた目を、旬のブルーベリーでおいしく癒せるとよいですね。
「はちみつブルーベリーレモネード」の材料とつくり方
１ はちみつ（小さじ2）とレモン果汁を混ぜて炭酸水で割り、ブルーベリーをたっぷり入れるだけ。
ミントの葉をのせると疲れた目の熱が取れ、気の巡りもよくなってさらにスッキリ！
本記事は『1日ひとつ、疲れが消える おいしい漢方365』（世界文化社）からの抜粋です
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1日1テーマ365日分の養生法が一冊に。身近な食材でできる簡単薬膳レシピ113掲載
なんとなく不調が続いている。なんだか疲れやすくなった。肌や髪の老化が前より気になる。薬膳・漢方を暮らしに取り入れてみたい。そんな方にぴったりの「最初に読みたい養生本」。SNSで人気の女性漢方家が、自身の不調や豊富なカウンセリングの経験をもとに、やさしく、あたたかく導きます。疲れた日でも「これならできそう」そんな情報を、365日分、ぎゅっと1冊にまとめました。
久保奈穂実（くぼなほみ）
国際中医薬膳管理師。国際中医美容師。漢方美容家。漢方アドバイザー。成城漢方たまりで年間約2000人を対象に漢方相談・薬膳講師を行う。SNSにて発信する養生ネタやカンタン薬膳レシピが大人気。総フォロワー約14万人。
成城漢方たまり:https://tamarikanpo.com/
