スペースが限られる小さな台所では、本当に必要なものだけを選び、長く使うことが大切です。イラストレーターの柿崎こうこさんは、自分基準で道具を厳選し、すっきりと整えた台所で暮らしています。今回は、そんな柿崎さんが手放せない「調理道具」を紹介します。
（『天然生活』2025年5月号掲載）
（『天然生活』2025年5月号掲載）
これだけは手放せないこだわりの台所道具
「わが家の台所はリビングからすべて見えるので、こまめにふき掃除ができてすっきり清潔に保てるように、台所には極力ものも置かず収納しています」
そんな柿崎さんの台所で活躍する道具たちは、ひとつひとつ使いやすさや見ためを吟味して選んだものばかりです。
手放せない台所道具
調理の道具
トーダイ
クレーバートング エコノミータイプ・24cm
幅24×長さ4×高さ2.5cm／トーダイ
先端が細く、箸やピンセットのような使い心地の焼き肉トング。
焼き肉以外でも、あらゆる調理で細やかな動きをしてくれます。置いたときに先端が浮く設計で、汚れがつかないのも気に入っている理由のひとつです。
マイヤー
マキシム SS ALL ONE パン 24cm
全長約43.4×奥行約25.4×胴体高さ約7.5×取っ手高さ約10.4cm／マイヤージャパン
フライパンや鍋は数を絞りたいので、ひとつで使いまわせるものを。
マイヤーのこのフライパンは深さがあって焼く、煮る、蒸す、揚げるのすべてに対応。
ステンレスの取っ手ですっきりしたデザインもいいですね。
＜撮影／星 亘 取材・文／工藤千秋＞
柿崎こうこ（かきざき・こうこ）
イラストレーターとして雑誌や書籍、広告媒体などで幅広く活躍中。神奈川の築30年超の家で保護猫2匹と暮らす。実践でたどり着いた心身の美容と健康について綴った『50歳からの私にちょうどいい美容と健康』（CCCメディアハウス）など著書多数。インスタグラム@kakizaki_koko
※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです
