自分に合ったサイズの“小さな台所”で料理を楽しむ料理研究家・松長絵菜さんに、小さくても使い勝手よく整えるための3つのひと工夫を教えてもらいました。
(『天然生活』2025年5月号掲載)
(『天然生活』2025年5月号掲載)
小さな台所のひと工夫 01
バーを付けてかご置きに
吊り戸棚と壁のすき間にバーを2本通して、かごを収納。ワイヤーバスケットを吊るして、そこも収納に活用している。

小さな台所のひと工夫 02
ラタンのワゴン
ボトルなどを置くパニエに頑丈なタイヤを取り付けてワゴンにした。調理ですぐ使う塩、こしょうやスパイスを収納。

小さな台所のひと工夫 03
エッグスタンドにレモン
アンティークのエッグスタンドは、レモンやライムなどにぴったりの大きさ。その上のコーナー棚も自分で取り付けた。

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▼松長絵菜さんの「パリの小さな台所」の記事はこちら
〈撮影/篠 あゆみ 取材・文/鈴木麻子〉
松長絵菜(まつなが・えな)
雑誌、書籍、広告を中心に料理研究家として活動。2009年からパリで暮らす。著書に『ひふみのおやつ』(文化出版局)など。パリの空気感を存分に感じられるユーチューブも好評。
YouTube@enamatsunaga
※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです
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