台所

『天然生活』の取材から8年。暮らしとともに変わり続けた台所。収納も道具も見直した“わが家のいま”のお気に入り（不動美穂さん）｜天然生活の暮らしのおすそわけ

読者のみなさまから寄せられた、素敵な投稿を紹介するコーナー「暮らしのおすそわけ」です。このコーナーでは、だれかを思って手を動かしたり、料理したり、ものづくりにまつわる心温まるエピソードを教えてもらいます。4月のテーマは「台所」。今回は編集部に届いた、「変わり続ける台所」をおすそわけします。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの暮らしのおすそわけ台所

「台所の出窓」を小さなギャラリーに。家族の思い出がたくさん詰まった大切な場所と、日々を支える愛用品（マユミさん）｜天然生活の暮らしのおすそわけ

読者のみなさまから寄せられた、素敵な投稿を紹介するコーナー「暮らしのおすそわけ」です。このコーナーでは、だれかを思って手を動かしたり、料理したり、ものづくりにまつわる心温まるエピソードを教えてもらいます。4月のテーマは「台所」。今回は編集部に届いた、「思い出が詰まった、わが家の台所」をおすそわけします。

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読みもの暮らしのおすそわけ台所

築170年の古民家の「台所収納」の工夫。みんなが集まる“開かれた台所”は、誰にでもわかりやすく、使いやすく／古民家七代・米山永子さん

生まれ育った築170年の古民家で、味噌づくりや竹細工教室などを主催している米山永子さん。みんなが集まる台所は使いやすいように、道具類をきめ細かく分類しています。「わかりやすく、使いやすく」がモットーの台所を見せていただきました。（『天然生活』2019年11月号掲載）

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読みもの台所収納暮らしの知恵

みんなが集まる「築170年の古民家」の台所を拝見。訪れる人との‟楽しい時間”を分かち合う、暮らしのまんなか／古民家七代・米山永子さん

生まれ育った築170年の古民家で、味噌づくりや竹細工づくりの教室を主宰する「古民家七代」の米山永子さん。台所は暮らしの中心であり、訪れた人との楽しい時間を分かち合う大切な場所。ときに出張料理人が使うこともある「開かれた台所」ならではの収納のコツや工夫を伺いました。（『天然生活』2019年11月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの台所

45年前に「父がつくった」台所。心休まる‟完璧な場所”に加えた最小限のリフォーム／料理家、国際中医薬膳師・豊村薫さん

木のぬくもりにあふれた、この素敵な台所の持ち主は料理家の豊村薫さん。東京から故郷の岩手に戻り、両親が残した台所を受け継ぎました。父がつくり、母が愛した自慢の台所を隅々まで見せていただきました。（『天然生活』2019年11月号掲載）

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読みもの台所収納暮らしの知恵

父がつくり、母が愛した「台所」を受け継いで、季節の手仕事に励む喜び／料理家、国際中医薬膳師・豊村薫さん

東京から故郷の岩手に移り住んだ、料理家の豊村薫さん。父がつくり、母が愛した実家の台所は、木に包まれ温かな雰囲気が漂っています。季節の保存食づくりがライフワークという奥村さんに、自慢の台所と保存食づくりのお話を伺いました。（『天然生活』2019年11月号掲載）

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読みもの台所

京町家の台所は、細くて長い「うなぎの寝床」狭くてものが多くても‟出し入れしやすい”収納の工夫／キッチンみのり・山上公実さん

築90年以上の京町家の台所で料理教室を営む、山上公実さん。細長い台所で、オープンラックやボックスを上手に活用して、食材や調理道具を収納しています。ものが多くても、出し入れしやすいような収納の工夫を教えていただきました。（『天然生活』2019年11月号掲載）

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読みもの台所収納暮らしの知恵

季節を感じる「大きな窓の台所」で大好きなものに囲まれて。休日は‟第二の台所”土間テラスで七輪を愉しむ、癒しの時間も（Maiさん）｜天然生活の暮らしのおすそわけ

読者のみなさまから寄せられた、素敵な投稿を紹介するコーナー「暮らしのおすそわけ」です。このコーナーでは、だれかを思って手を動かしたり、料理したり、ものづくりにまつわる心温まるエピソードを教えてもらいます。4月のテーマは「台所」。今回は編集部に届いた、「季節を感じる台所」をおすそわけします。

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読みもの暮らしのおすそわけ台所

築90年の「京町家の台所」で楽しむ保存食づくり。息づく‟先人の知恵”と重ねた工夫／キッチンみのり・山上公実さん

両親から受け継いだ京町家で、家庭料理や保存食の教室を営む、山上公実さん。梅干しや味噌を始め、さまざまな保存食づくりを楽しんでいるといいます。そんな山上さんの昔ながらの台所を見せていただきました。（『天然生活』2019年11月号掲載）

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読みもの台所

田島さん家の「台所収納」の工夫。食器棚の取っ手はなんと‟象”！大好きを詰め込んだ‟理想の空間”は遊び心がいっぱい／主婦・田島礼子さん

黄色と緑色に囲まれた明るい台所の持ち主は、主婦の田島礼子さん。たっぷり差し込む光と植物、天井に吊るされたモビールが気分を盛り上げてくれます。田島さん自慢の台所を見せていただきました。（『天然生活』2019年11月号掲載）

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読みもの台所田島礼子収納暮らしの知恵

田島さん家の‟カラフルで楽しい台所”を拝見。調理台や棚はイエローに、冷蔵庫はグリーンに塗り替えて／主婦・田島礼子さん

暗くて寒い台所で料理をする母の後ろ姿を見て育った田島礼子さん。「もっと楽しい台所がいいなあ」と思っていたそう。そんな田島さんのいまの台所は、大好きな黄色と緑に囲まれたカラフルで明るい場所に。そんな田島さん自慢の台所を見せていただきました。（『天然生活』2019年11月号掲載）

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読みもの台所田島礼子

器屋さんの「台所収納」の工夫。思い入れのある器たちがずらり。土鍋や豆皿は欠けないようにひと工夫／in-kyo・長谷川ちえさん

2019年に団地から平屋へ引っ越しをした長谷川ちえさん。既製品をカスタマイズしてつくった台所は、木のぬくもりが感じられるあたたかな場所になりました。器と生活道具の店を営む長谷川さんならではのセンスがキラリと光る台所を見せていただきました。（『天然生活』2019年11月号掲載）

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読みもの台所長谷川ちえ

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