• 「珈琲 占野(しめの)」甘味担当・奈菜子さんに、冬の心と体を整える相棒を聞きました。県内でも有数の豪雪地帯である長野県・信濃町に暮らす奈菜子さん。厳しい自然の中の暮らしにまだ戸惑いつつも、相棒を味方に、長い冬を健やかに乗り切っています。
    (『天然生活』2024年12月号掲載)

    冬の体を整える相棒 01
    〈バーミキュラ〉
    オーブンポット1

    薪ストーブでの暮らしのために購入した鋳物ホウロウの鍋。厚みがありふたも重いので、時間をかけた煮込み料理に最適。

    「野菜くずをコトコト煮出したベジブロスが、毎日のスープのベース。野菜のうま味が溶け出した熱々のスープが、体にも心にも染み渡ります」

    画像: シンプルで丈夫、扱いやすいのも「バーミキュラ」の魅力

    シンプルで丈夫、扱いやすいのも「バーミキュラ」の魅力

    画像: この日は畑の野菜のカレー

    この日は畑の野菜のカレー

    冬の体を整える相棒 02
    〈イソップ〉
    ブラス オイルバーナー

    長野に暮らしてから、一層大切になった香りとの時間。

    「冬はとくに家で過ごす時間が長くなるので、気分の切り替えやリフレッシュのために香りの力を借りています」

    時を重ねた風合いが美しいオイルバーナーは、夫の大地さんが学生時代に買ったものだとか。

    画像: 定番のオイルは「イソップ」のベアトリス オイルバーナーブレンド。「心が落ち着く香りです」

    定番のオイルは「イソップ」のベアトリス オイルバーナーブレンド。「心が落ち着く香りです」

    冬の体を整える相棒 03
    〈河内洋画材料店〉
    ビッグ オイル パステル ベイビー

    「ふと思いついたときに、衝動的に取り組むことが多い」という、絵を描く時間。

    「不安になったり、内向きになったりと、揺らぎがちな冬の心には、色のある絵を描くことがセラピーのよう。鮮やかなパステルの色を紙にのせながら、心にも色を補給している感覚です」

    画像: イラストレーターとしても活動している

    イラストレーターとしても活動している

    画像: 手づくりのパステル。「なめらかな描き心地にいやされます」

    手づくりのパステル。「なめらかな描き心地にいやされます」

    冬の体を整える相棒 04
    〈エル・エル・ビーン〉
    タンブル・レザー・ブーツ

    信濃町への移住を決めたとき、雪国で暮らす覚悟として購入した、ビーン・ブーツ。

    「起毛した保温素材入りなので、とても暖か。中に厚手の靴下をはいておけば、雪の日に長い時間外にいても足が凍てつかない安心感があります。着る服も選ばないので、これなしの冬は考えられないほど、毎日のように履いています」

    画像: 夫の大地さんもビーン・ブーツを長年愛用。「畑や薪づくりなどのよき相棒です」

    夫の大地さんもビーン・ブーツを長年愛用。「畑や薪づくりなどのよき相棒です」

    冬の体を整える相棒 05
    自家製の果実酒

    旬の季節に漬け込んでおいた果実酒は、冬の夜のお楽しみ。

    「友人から届いた豊後の梅や、湯河原で曽祖父が育てていたきんかん、レモンも氷砂糖と漬けました。夜、その日の気分で選んだ果実酒を味わうと、豊かな香りとさわやかな甘味に心がほっとゆるみます」

    画像: びんに沈む柑橘の色彩も冬の彩りに。「飲まない日でも、見ているだけで元気をもらえます」

    びんに沈む柑橘の色彩も冬の彩りに。「飲まない日でも、見ているだけで元気をもらえます」

    画像: きんかんの果実酒を、ガラス作家・長野史子さんのグラスに注いで

    きんかんの果実酒を、ガラス作家・長野史子さんのグラスに注いで



    〈撮影/ミズカイケイコ 取材・文/玉木美企子〉

    奈菜子(ななこ)
    夫の占野大地さんと、珈琲と甘味による茶席のようなコース「珈琲 ノ 席」を主宰。国内外の茶室やギャラリーなどで提供している。2023年に拠点を神奈川県から長野県へと移し、「珈琲 ノ 席」を定期開催している。

    ※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです



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