＊　＊　＊

食べて出す！70歳を過ぎても世界を飛び回る料理家・荻野恭子が実践
「腸から整えて、体も脳もイキイキする」健康食事術

◆注目の「腸活」、はじめてみませんか？
便秘の改善、免疫力アップ、生活習慣病の予防その鍵を握るのが「食物繊維」です。 さらに最近では、「腸は第二の脳」とも呼ばれ、腸内環境と脳の働きは深く関係している（＝脳腸相関）ことがわかってきました。 うつや不安、認知症の予防にも効果が期待できるといわれ、食物繊維の大切さは年々注目を集めています。

◆著者・荻野恭子さんの食生活にヒントあり！
世界各国を旅して食文化を研究し続ける荻野恭子さん。その行動力の源は、野菜たっぷり・根菜は皮ごと・毎日しっかり食物繊維の生活にあり！「体だけでなく、心まで整えてくれる」と語るその実践的な知恵を、わかりやすいレシピにまとめました。

◆すぐに始められる！レシピの構成
● 定番おかずを食物繊維たっぷりに
● 広がる！毎日の食物繊維おかず
● これは助かる！副菜レシピ
● 朝食からしっかり食物繊維
● 体にやさしいスープ＆汁もの
● おやつでも無理なく補給！
どのレシピも、身近な食材で簡単に作れて、おいしく、楽しく、続けられる！今日から「腸から整える」暮らしをはじめてみませんか？

◆こんな方におすすめ
・便秘やお腹の不調が気になる
・免疫力を上げたい、疲れやすくなった
・血糖値やコレステロールなど、数値が気になりはじめた
・最近、記憶力や集中力の衰えを感じる
・健康的に年齢を重ねたい

体の中から変わる実感、ぜひご自身で体験してください。