9月に楽しむ
ハーブと野菜のキッチンガーデンプラン

色のある野菜やハーブを組み合わせて、見た目も楽しい1坪菜園に。

ハーブは手入れが簡単で、害虫を寄せつけにくいなどのメリットがあります。もちろん、ふだんの料理に使えるのもうれしいですね。

9月の栽培プラン

ブロッコリーとカリフラワーを植えつける。茎ブロッコリーは側枝を食用に。芽キャベツはわき芽が結球し50個ほど収穫できる。スイスチャード、なばな、コウサイタイは葉や茎の鮮やかな色が楽しめる。

〈監修／和田義弥　取材・文／工藤千秋　イラスト／はまだなぎさ〉

和田義弥（わだ・よしひろ）
フリーライター。1973年生まれ。20～30代にオートバイで世界一周。40代を前に茨城県筑波山麓の農村で暮らし始める。約5反の田畑で米や野菜を自給。ヤギやニワトリを飼い、冬の暖房は100％薪ストーブで賄う自給自足的アウトドアライフを実践中。著書に『育てやすい＆たくさんとれる 一坪ミニ菜園入門』（山と溪谷社）などがある。

※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです