毎週水曜日更新のまちがい探し。今回のテーマは山菜の王様、タラの芽です。まちがいは全部で3つ。難易度が高いものもありますが、すべて見つけることができればスッキリしますよ。頭の体操にぜひ挑戦してみてください。
3つのまちがいを探してください
山菜の王様とも呼ばれる、タラの芽が旬の季節がやって来ました。
タラの芽といえば、ほのかな香りと苦みが引き立つ、てんぷらやおひたしが人気ですが、最近はハウス栽培ものがより早い時季から手に入るようになりました。栽培物は苦みやクセが穏やかですが、本来の風味を楽しみたいなら天然ものがよいとされています。
山でタラの芽を摘む際には、木のてっぺんに出ている芽だけを取るようにしましょう。木の側面に生えている芽を摘んでしまうと、来年出てくる芽が減ってしまいますから注意してください。
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