日々の暮らしを大切にしながら、無理なく続けられる料理を提案している、モデルの奈々未さん。著書『私にやさしい日々ごはん』では、シンプルな工程で、おいしく仕上がるレシピを紹介しています。疲れている日や、何をつくるか迷う日でも、気負わず台所に立てることを大切に。今回は、数あるレシピのなかから、やみつきになる「ガーリック枝豆」のつくり方をお届けします。
「ガーリック枝豆」のつくり方
材料 2人分
| ● 枝豆 | 150g |
| ● 油 | 適量 |
| ● にんにく（みじん切り） | 1片 |
| ● 赤唐辛子（輪切り） | 1本 |
| ● 塩 | 小さじ1〜2 |
| ● 粗びき黒こしょう | 適量 |
つくり方
１ 枝豆は少し硬めにゆでる。
２ フライパンを熱して油をひき、にんにく、赤唐辛子、１を入れて焼き、塩、黒こしょうをふる。
memo
簡単すぎるのに大人気。とりあえず作りながらビールで乾杯！
本記事は、『私にやさしい日々ごはん』（奈々未・著／扶桑社・刊）からの抜粋です。
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定番おかずからパーティーメニュー、ヘルシーレシピまで！
SNSで話題沸騰の「#nanamiごはん」が1冊に。
CONTENTS
Chapter1 まいにち食べたい #定番おかず
Chapter2 食卓彩る #いつもの副菜
Chapter3 ひと皿満足 #ごはんと麺
Chapter4 大切な日の #とっておきごはん
Chapter5 我慢不要の #ヘルシーごはん
撮影／山川修一
奈々未（ななみ）
1994年東京都生まれ。モデル、タレントとして幅広く活動。現在Instagramのフォロワー数は約37万人。美容への関心も高く、アイデザイナーの資格を持つ。またファッション、旅行、料理など等身大の発信でライフスタイルにも注目が集まり、中でもInstagramで発信している #nanamiごはん は手軽且つ高見えするレシピとして高い注目を集める。
Instagram：@nanami023
YouTube：NANAMIチャンネル
