善子さんの台所で、毎日活躍するもの

たくさんの琺瑯製品のなかでも、善子さんがよく使うのは「ホワイトシリーズ」の保存容器。

「これが基本、入門編でしょうか」

残った肉じゃがを入れたら、そのまま冷蔵庫へ。
食べるときは直火で温め直して、そのまま食卓へ。

「お鍋に移して温めて、また器に入れる手間が省けるでしょう」

料理を移し替える手間を減らし、洗いものも少なくする。

「私は地球を大事にしたいなと思っているんです。なるべく水を流さない。油ものも古紙できれいにふき取ってから洗うようにしています」

汚れが落ちやすく、長く使い続けられる琺瑯。

「毎日の台所仕事にかける手間や時間を、少しでも楽にしてくれるものだと思うんです。使う人にもやさしくて」

時代に合わせて、少しずつ変わってきた形

住まいや食のあり方が変われば、使いやすい道具の形も変わります。

野田琺瑯は、琺瑯ならではのよさはそのままに、サイズや形、使い方の工夫を少しずつ重ねてきました。

＜撮影／星 亘　取材・文／編集部＞