トースターで焼くだけ！簡単おつまみ

暑い夏に飲むビールは最高ですが、手の込んだおつまみの調理は面倒です。

今回は下味をつけておいて、あとはトースターで焼くだけの鶏肉料理のご紹介です。

手で食べやすいように手羽中を使いましたが、鶏肉の部位にこだわる必要はありません。鶏もも肉やむね肉、ささ身を使ってもおいしくできます。

ポイントは、あらかじめ食べやすい大きさに切ってからつけ込むこと。こうすることで味がしみやすく、加熱時間も短くすみます。

下味はきわめてシンプルに、しょうゆとはちみつがメインです。はちみつを使うことでやさしい甘さとコクが生まれ、しっとりとつややかに仕上がります。

ジッパー付き保存袋に下味の調味料を入れたら、肉を加えて全体を軽くもんで均一にし、冷蔵庫で1時間ほどなじませます。

あらかじめ仕込んでおきたいときは、1日くらいであれば冷蔵庫で保存可能です。それより長い場合は冷凍保存してください。

焼くのは火を使わずにトースターを使用。焼いている間にほかの作業ができるのは地味に助かります。

アルミホイルの上に鶏肉を並べ、トースターで10分ほど焼きます。冷凍の鶏肉を使う場合は、解凍してから焼いてください。

味付けはシンプル、あらかじめ仕込んでおけて、直火を使わず焼くだけ。洗いものも最小限と、あらゆる手間を省きました。

じゃがいもやにんじんなどに余ったたれをかけて一緒に焼けば、肉と野菜が同時にいただけます。おつまみにもおかずにもなるので、暑くてやる気が出ないときにぜひお役立てください。

「トースターでおつまみ手羽中」のつくり方

材料（つくりやすい分量）

つくり方

１　ジッパー付き保存袋にAを入れて、手羽中を加えてよくもみ込む。

２　冷蔵庫で1時間ほど味をなじませたら、アルミホイルに並べて袋に残ったたれをかける。

３　250℃のトースターで10分ほど焼く。