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長谷川弓子
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長谷川弓子
「さばの味噌煮」のつくり方|季節の魚料理「さば」/長谷川弓子
『天然生活』誌上に、2014年8月号から2016年2月号まで掲載された、人気連載「長谷川弓子 季節の魚料理」。その中から、いまの季節にぴったりの「さば」を取り上げた記事を紹介します。今回は、「さばの味噌煮」を。(『天然生活』2014年12月号掲載)
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