「糖分控えめ」と「甘さ控えめ」。「あれ？ これってどう違うの？」と思う表記の違い、結構ありませんか？ 「糖分控えめ」「甘さ控えめ」、ダイエット中にどうしても甘いものが欲しくなったら、あなたはどちらを選びますか？
（『食育入門』より）
（『食育入門』より）
「糖分控えめ」「甘さ控えめ」の違いはわかりましたか？
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「糖分控えめ」と「甘さ控えめ」の違い
「糖分控えめ」
糖分控えめは
糖分が100g当たり5g以下、飲料の場合は100mLあたり2.5g以下
と厚生労働省が定めた栄養表示基準です。
「甘さ控えめ」
それに対し、甘さ控えめは
栄養成分とはまったく関係なく、基準はありません。
単なるキャッチフレーズです。消費者の好み、感覚で選んでくださいということです。
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糖分控えめの方が明確な基準があるのですね。ぜひ商品選びの参考にしてみてくださいね。
当記事は『食育入門』（や組）からの抜粋です
監修／服部幸應
はっとり・ゆきお 東京都出身。立教大学卒。昭和大学医学部博士課程修了。学校法人服部学園理事長・服部栄養専門学校校長。「食は人の心と体を育むものである」という精神のもと、食育に関する活動を精力的に行う。『服部幸應の日本人のための最善の食事』（日本能率協会マネジメントセンター）など、著書多数。
