四季折々の美しさを五感で味わえる「美麻（みあさ）珈琲」

北アルプスの玄関口に位置する風光明媚な信濃大町。自然豊かなこの土地で生まれた料理研究家の横山タカ子さんが「大町に行くたびに寄る」という「美麻珈琲」は、カラマツの森に包まれたイギリスの田舎風の一軒家です。

藁のブロックを積み上げ、すべて自然素材でつくった空間に重厚なアンティーク家具が並んでいます。横山さんが注文する定番メニューは、自家焙煎のおいしいコーヒーとチョコレートケーキだそう。

春になるとお店の前に一面の菜の花が揺れ、カラマツの新緑が輝いたかと思うと緑濃い夏が訪れます。初秋には蕎麦の白い花がひろがり、やがて森が黄葉するという素晴らしい環境。

寒い季節にはフィンランド製の薪ストーブに火が入り、静かに会話や読書を楽しんでいるとパチパチと薪のはぜる音が聞こえるといいます。四季折々の美しさを五感で味わいながら、心やすらぐひと時を。

緑あふれる喫茶店「レストラン＆カフェ武相荘」（東京・町田）。白洲夫妻が晩年を過ごした古民家／喫茶写真撮影家・川口葉子さんのお気に入り - 天然生活web

いるだけで清々しい気分になる、森や公園の中にある喫茶店。約30年にわたり全国のカフェや喫茶店を訪れてきた、ライターの川口葉子さんに、お気に入りの喫茶店とメニューをお聞きしました。（『天然生活』2023年12月号掲載）

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緑あふれる喫茶店「蘇山荘」（愛知・名古屋）。徳川家ゆかりの日本庭園でお茶を／イラストレーター・松尾ミユキさんのお気に入り - 天然生活web

いるだけで清々しい気分になる、森や公園の中にある喫茶店。イラストレーターの松尾ミユキさんに、お気に入りの喫茶店とメニューをお聞きしました。（『天然生活』2023年12月号掲載）

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緑あふれる喫茶店「ももぐさカフェ」（岐阜・多治見）。ギャルリ百草の世界観を味わう／喫茶写真撮影家・川口葉子さんのお気に入り - 天然生活web

いるだけで清々しい気分になる、森や公園の中にある喫茶店。ライターの川口葉子さんに、お気に入りの喫茶店とメニューをお聞きしました。（『天然生活』2023年12月号掲載）

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緑あふれる喫茶店「茂庵」（京都・京都）。京都・吉田山の山頂に立つ、大正時代の喫茶空間／手づくり暮らし研究家・美濃羽まゆみさんのお気に入り - 天然生活web

いるだけで清々しい気分になる、森や公園の中にある喫茶店。築100年の京都の町家で暮らす、手づくり暮らし研究家の美濃羽まゆみさんに、お気に入りの喫茶店とメニューをお聞きしました。
（『天然生活』2023年12月号掲載）
吉田山の山頂に立つ喫茶「茂庵（もあん）」
茂庵は国の登録有形文化財。四方に大きな窓があり、山と森の風情をたっぷり感じられる。2022年夏に一度閉店、翌年に待望の再開を果たし、喫茶中心のメニューに。事前予約がおすすめ
京都市内の吉田山の山頂に立つ「茂庵」は、手づくり暮らし研究家...

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天然生活 2023年12月号 | 天然生活 ONLINE SHOP

第1特集　幸せな、循環する暮らし ／ 第2特集　素晴らしき、いやしのお茶時間※お客さまのご都合による返品は承れません。あらかじめご了承ください。

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＜取材・文／川口葉子＞

横山タカ子（よこやま・たかこ）　
長野県大町市生まれ、長野市在住。信州各地を訪ね集めた保存食・行事食や、旬を生かし塩分を抑えた「適塩」の健康食レシピも好評。失敗しない梅干し「さしす漬け」をはじめとする、梅の保存食づくり40年の集大成的レシピ集『私の梅仕事』（扶桑社）も好評発売中。和の室礼や着物の着こなしにもファンが多い。

※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです