引田かおりさんがシンプルにした家事5つ

シンプルにした家事01
夕ごはんにパン食も

主食はお米中心ですが、コロナ禍で夕食にパンという機会も増えました。

「一日中家にいるから、朝も昼もしっかりいただきます。だから夜はサラダと何かおかずと、あとはパンで軽めにということも。ごはんは炊いた量を1回で食べきれないのも気にかかり……」

食卓にコンロと網をスタンバイさせ、焼きたてを逃がさない工夫も。

シンプルにした家事02
玄関掃除は、じかぶきからモップがけに

「カーリン家事」の代名詞だった、キッチンペーパーを使っての玄関ふき掃除の習慣。毎日という頻度は変わりませんが、ツールはモップに更新。

立ったまま掃除ができるから楽。いままでは省略していた下駄箱の下など、玄関全体をふけて気持ちよさは倍増。

「たった数分のことだからぜひ。玄関がきれいだと本当に気持ちいいですよ」

シンプルにした家事03
味つけは各自食卓で

食事のときは、トレイにオリーブオイルや、塩、こしょうなどを並べて食卓にセット。料理は薄味に仕上げて、各自が食卓で調整というスタイルに落ち着きました。

「しょっぱすぎると取り返しがつかないじゃない？」。料理自体もシンプルに。

「旬の食材をおいしく食べたいので、ややこしくしないほうがおいしいと思っています」

〈撮影／濱津和貴　取材・文／鈴木麻子〉

引田かおり（ひきた・かおり）
夫の引田ターセンとともに、東京・吉祥寺で「ギャラリーfève」とパン屋「ダンディゾン」を営む。『日々更新。 風通しよく年を重ねていくこと 』（ポプラ社）など著書多数。

※ 記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです