人柄が伝わる器との出合い

器にはつくり手の人柄が現れる。

「うそのない、正直なつくり手が好き」と森脇さん。

きちんと仕事がほどこされた器は、品よく美しく、使うたびに楽しい。

横山秀樹さんの小コップ

いろいろなサイズがある中、よく使うのが小。

「モールや小さな気泡が入ったもの、色ガラスなど、さまざまあり、コツコツとこの大きさを集めてきました。お水やお酒、デザートにも使うし、花も飾ります」

富井貴志さんのボウル

大きな杉が手に入り、富井さんが初めてつくったボウル。

「杉はやわらかいので漆で固めたそう。グレーは何にでも合って、とくにグリーンが映えますね」

煮物や巻き寿司を盛り付けたり、花器にもしたり。

不東庵（ふとうあん）工房の刷毛目鉢（はけめばち）

細川護煕（もりひろ）さんの工房。

「息子夫婦である陶芸家の護光さん、料理家の亜衣さんの意向も汲んで職人さんが器をつくる。刷毛目に勢いがあり、盛り付けるとさまになる。夏の素麺、鍋ものの取り鉢、スープにも」

村上雄一さんの4寸皿

アンティークの小皿をもとに村上さんに依頼。

土や釉薬を変えて試作を重ねてできあがった、浅めと深めの2種。

「土に小さな石が混じって古いもののよう。お菓子にちょうどよく、コースターにも」

＜撮影／石川奈都子　取材・文／宮下亜紀＞

森脇今日子（もりわき・きょうこ）
2014年から地元の神戸・六甲で「MORIS」を営み、陶器やガラス、木工、調理道具など、日々を豊かにするものを届ける。折々に喫茶や料理会、調理実習などを行い、器や道具にふれてもらう機会に。スケジュールはHPで。https://moris4.com/
インスタグラム：@moris_des

※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです