シンプルで使い心地のいい“良品”が揃う『無印良品』。スタッフが実際に愛用している品が気になる！ という方も多いのではないでしょうか。そこで天然生活編集部が無印良品の本社を訪ね、商品開発担当者の愛用品を聞きました。今回のテーマは、無印良品の数ある食品の中から、家に常備しているリピート食品をピックアップ。人気商品「発酵ぬかどこ」で漬けるとおいしい意外なものも教えていただきました。
堀江さんの愛用の食品２
皮ごと食べられるのがいい「ドライフルーツ 瀬戸内レモン」
レモンの生きた味わいが楽しめる逸品。厚みがあって食べごたえあり
「これは今年の春の新商品、国産レモンのドライフルーツです。輪切りしたレモンに、低い温度でじっくりシロップを浸み込ませているので、レモンの風味が楽しめます。ドライフルーツだとレモンを皮ごと食べられるのがうれしくて」
「酸味と甘さのバランスがすごく気に入ってます！」と堀江さん
「私は仕事柄チョコレートを食べる機会が多くて。甘いものを食べすぎたと感じたときに、こちらに手が伸びます。リフレッシュできますね」
堀江さんの愛用の食品３
手軽に本格的な味を楽しめる
「手づくりキット ラープ（タイのライムとハーブの辛口そぼろ）」
ライムのソースとハーブミックス、とうがらしを加えた炒り米をセットに
「私はタイ料理が大好き。こちらはタイでおなじみの料理、ラープの手づくりキットです。現地では、ラープはキャベツと合わせてサラダ感覚で食べられています。ごはんと合わせてもおいしく、主食にもなりますよ」
調理イメージ。「私はおつまみとして食べることが多いです（笑）」と堀江さん
（画像提供：良品計画）
用意するのは、ひき肉、玉ねぎ、小ねぎ。材料を炒めて、付属のパウダー、ハーブミックスとあえればでき上がりです。
「暑い季節に無性に食べたくなるような、くせになる辛さがあります」
堀江さんの愛用の食品４
フライパンひとつで完成
「手づくりキット チャオミーフェン（台湾の焼きビーフン干しえび入り）」
炒めソース、ビーフン、干しえびなどのトッピングをセットに
「こちらは、台湾の焼きビーフン、チャオミーフェンの手づくりキットです。フライパンひとつでできて手軽。『エビや野菜を加えて』と書いてありますが、お肉でもOKです。八角などのスパイスがブレンドされたウーシャンフェン（五香粉）をきかせた炒めソースが入っていて、本場の味になっています」
調理イメージ。「私は野菜多めでつくります。2人前ですが、そうすると3人分ぐらいのボリュームに」
（画像提供：良品計画）
〈撮影／山川修一 取材・文／諸根文奈〉
