独特の香りとシャキシャキ食感がおいしい「みょうが」。薬味としてだけでなく、甘酢漬けやおかず、ご飯ものまでさまざまな楽しみ方があります。今回は、『天然生活web』で人気のみょうがレシピをまとめました。
みょうがが主役のおかず
「みょうがの豚肉巻き」のつくり方｜松田美智子さん
さわやかな香りがするみょうがを豚バラ肉で巻くことによって、暑い夏でもさっぱりといただけます。しっかりと味が付いているのでおつまみにぴったり。余ったらお弁当にも最適。
「みょうがとチーズの焼き春巻き」のつくり方｜本多理恵子さん
春巻きの皮、みょうが、チーズは4等分し、大葉も半分に切って使うので、少ない材料でたくさん出来上がります。
調理法は油で揚げずに焼いてつくるので、油の後片付けを気にする必要もなくヘルシーで軽い仕上がりになります。
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