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お菓子
「ゆず茶」「五味子(オミジャ)茶」「トマトバジルエイド」「いちごミルク」のつくり方|なかしましほさんの、韓国の甘いもの
なかしましほさんがつくる、素朴で、味わい深くて、ちょっぴり新しい韓国おやつ。昔ながらのお菓子から旬のデザートに飲みものまで、おうちで楽しんでみませんか。今回は、なかしましほさんが韓国で出合った「ゆず茶」と「五味子(オミジャ)茶」と「トマトバジルエイド」と「いちごミルク」のつくり方を教わります。(『天然生活』2023年4月号掲載)
天
天然生活編集部
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なかしましほ
お菓子
さわやかな発酵おやつ「ヨーグルトレモンケーキ(ウィークエンドシトロン)」|榎本美沙の発酵暮らし
料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、ヨーグルトレモンケーキ(ウィークエンドシトロン)のつくり方を教えていただきました。レモンたっぷりのケーキはさわやかな味わい。しっとりした生地にシャリシャリ食感のアイシングがよく合います。
天
天然生活編集部
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榎本美沙の発酵暮らし
榎本美沙
カンノーリ|はなのお菓子
vol.52 カンノーリお菓子はほとんど手づくりするという、はなさん。何度もつくっている、とっておきのレシピを教えてもらいます。毎月30日更新。
天
天然生活編集部
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はなのお菓子
はな
韓国の伝統菓子「薬菓(ヤックァ)」のつくり方。花の形の小さなおやつ/なかしましほさんの、韓国の甘いもの
なかしましほさんがつくる、素朴で、味わい深くて、ちょっぴり新しい韓国おやつ。昔ながらのお菓子から旬のデザートに飲みものまで、おうちで楽しんでみませんか。今回は、なかしましほさんが韓国で出合ったお菓子「薬菓(ヤックァ)」のつくり方を教わります。(『天然生活』2023年4月号掲載)
天
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「黒ごま、きなこ、よもぎのマドレーヌ」のつくり方/なかしましほさんの、韓国の甘いもの
なかしましほさんがつくる、素朴で、味わい深くて、ちょっぴり新しい韓国おやつ。昔ながらのお菓子から旬のデザートに飲みものまで、おうちで楽しんでみませんか。今回は、なかしましほさんが韓国で出合ったお菓子「マドレーヌ」のつくり方を教わります。(『天然生活』2023年4月号掲載)
天
天然生活編集部
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なかしましほ
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セキユリヲさん主宰・salvia(サルビア)より、春をお祝いするギフトボックス「HAPPY SPRING BOX」発売
デザイナーのセキユリヲさんが主宰する「サルビア」から、春の到来をお祝いして、新生活にぴったりのギフトボックスを数量限定で発売します。季節の贈り物や母の日にも。
天
天然生活編集部
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編集部より
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バスクの修道女から教わる「いちごとチョコレートのジャム」と「クレープ」のつくり方。丸山久美さんが訪れた、修道院の畑と庭の保存食
ヨーロッパの修道院では、庭園や畑で育まれた野菜や果樹、薬草を、季節をまたいで保存食として大事に食べます。バスク地方の修道院をたびたび訪ねた丸山久美さんが、修道女から教わった保存食やレシピから、「いちごとチョコレートのジャム」と、それを使った「いちごとチョコレートのジャムのクレープ」のつくり方を紹介します。 (『バスクの修道女 畑と庭の保存食』より)
天
天然生活編集部
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丸山久美
「クァベギとホットク」のつくり方。韓国屋台の定番おやつをおうちで/なかしましほさんの、韓国の甘いもの
なかしましほさんがつくる、素朴で、味わい深くて、ちょっぴり新しい韓国おやつ。昔ながらのお菓子から旬のデザートに飲みものまで、おうちで楽しんでみませんか。今回は、なかしましほさんが韓国で出合ったお菓子「クァベギとホットク」のつくり方を教わります。(『天然生活』2023年4月号掲載)
天
天然生活編集部
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なかしましほ
お菓子
ショートケーキサンド|はなのお菓子
vol.51 ショートケーキサンドお菓子はほとんど手づくりするという、はなさん。何度もつくっている、とっておきのレシピを教えてもらいます。毎月30日更新。
天
天然生活編集部
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はなのお菓子
はな
「トシラクケーキ ベリー」のつくり方。切らずにそのまま楽しむのが韓国式/なかしましほさんの、韓国の甘いもの
なかしましほさんがつくる、素朴で、味わい深くて、ちょっぴり新しい韓国おやつ。昔ながらのお菓子から旬のデザートに飲みものまで、おうちで楽しんでみませんか。今回は、なかしましほさんが韓国で出合ったお菓子「トシラクケーキ ベリー」のつくり方を教わります。(『天然生活』2023年4月号掲載)
天
天然生活編集部
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なかしましほ
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韓国の甘いもの「トシラクケーキ ホワイト」のつくり方。お弁当箱に入ったかわいいケーキ/なかしましほさん
なかしましほさんがつくる、素朴で、味わい深くて、ちょっぴり新しい韓国おやつ。昔ながらのお菓子から旬のデザートに飲みものまで、おうちで楽しんでみませんか。今回は、なかしましほさんが韓国で出合ったお菓子「トシラクケーキ ホワイト」のつくり方を教わります。(『天然生活』2023年4月号掲載)
天
天然生活編集部
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なかしましほ
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はなのお菓子|デビルスカップケーキ
vol.50 デビルスカップケーキお菓子はほとんど手づくりするという、はなさん。何度もつくっている、とっておきのレシピを教えてもらいます。毎月30日更新。
天
天然生活編集部
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